銀耳蓮子紅棗粥的做法是什么
現(xiàn)在的人早上一般都吃不下東西，可是不吃早餐對(duì)身體的傷害還是很大的，所以建議早上要吃早餐。但是剛剛起床一般是吃不了什么食物的，那么早餐粥就是最好的選擇。銀耳蓮子紅棗粥不僅很營(yíng)養(yǎng)而且還很美味，是很多人都喜歡吃的營(yíng)養(yǎng)粥。現(xiàn)在教大家怎么做出健康又營(yíng)養(yǎng)的銀耳蓮子紅棗粥。
食材
紅棗 8顆、冰糖 15顆、蓮子 20顆
做法
1.新鮮的蓮子，只需要?jiǎng)兂鰜?lái)去掉心就好。一般都是超市買(mǎi)的干蓮子，去心的那種，泡水半個(gè)小時(shí)左右。最好是溫水。
2.銀耳泡水2個(gè)小時(shí)左右，溫水涼水均可，然后清洗撕成小朵；紅棗泡水30分鐘左右。
3.電飯煲放入銀耳和蓮子，水量的話(huà)，是銀耳的3倍左右，（一碗銀耳3晚水的比例），攪合均勻。紅棗待煮20分鐘左右再放入。
4.帶銀耳蓮子熬20分鐘左右放入紅棗，煮10分鐘左右，導(dǎo)入冰糖，攪合均勻，3-5分鐘出鍋即可。
營(yíng)養(yǎng)分析
1、 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
3、 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、 銀耳中的有效成分酸性多糖類(lèi)物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
6、 銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
上面不僅僅介紹了關(guān)于銀耳蓮子紅棗粥的做法，而且還告訴了大家關(guān)于銀耳蓮子紅棗粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以吃這個(gè)粥還是很有好處的，早上吃點(diǎn)很有胃口的，強(qiáng)烈推薦大家去嘗嘗哦！
