黑米花生粥
中國(guó)是一個(gè)很注重養(yǎng)生的國(guó)度，對(duì)于養(yǎng)生之道深諳其中，古有華佗的五禽戲起強(qiáng)身健體之作用，再輔以各種各樣中藥食譜加以調(diào)養(yǎng)，而在中國(guó)的漫漫長(zhǎng)河中，涌現(xiàn)了很多關(guān)于關(guān)于養(yǎng)生的食譜，而其中黑米是一種較常用的養(yǎng)生食材，本期為大家介紹一道黑米花生粥。
中國(guó)人大多喜食大米，而忽略了黑米具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多食黑米可以開(kāi)胃、活血養(yǎng)膚、明目等作用，在加上與紅豆這種消暑佳品搭配起來(lái)，紅豆可止吐、消腹脹等功效，對(duì)脾胃虛弱的較合適，在加上花生。
黑豆花粥的做法如下：
1. 紅豆，花生，黑米，糯米，大米等量
2.將各材料洗凈，用水泡一小時(shí)左右。
3.放入電高壓鍋中，加適量水，加了冰糖一起煮。
4.按下煲粥鍵，半小時(shí)左右就熟了。
5濃濃的粥出鍋了。
家常美食小貼士：
黑米是一種理想的補(bǔ)益食材，黑米因?yàn)橥馄詈诠痰妹昂诿住?，因其功效又被稱為：補(bǔ)血糯米。黑米性平、味甘，能滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)氣活血，還能養(yǎng)肝明目。
怎樣煮出好喝的黑米粥？ 1、黑米不像白米一樣是經(jīng)過(guò)精加工的，一半脫殼之后就直接食用，有點(diǎn)像“糙米”。因此用來(lái)做米飯時(shí)要加入白米一起，口感更好。
2、用黑米做粥時(shí)要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的浸泡，它讓充分吸水。 3、煮粥時(shí)再加入一些糯米可以增加粥的黏度，口感香糯。
4、為了增加黑米粥的豐富口感和營(yíng)養(yǎng)，我們加了花生和紅棗，不但能起到補(bǔ)血益氣，養(yǎng)脾益胃的功效，吃起來(lái)有不同的口感和風(fēng)味呢！
以上便是黑米花生粥的具體做法了，你是不是也很心動(dòng)呢，想迫不及待回家做一大碗花米花生粥呢？此粥老少皆宜，保管你吃了一碗還想要一碗，以上的做法只是其中的一種做法，你也可以使用家用的鍋，利用小火進(jìn)行慢燉，在其中加紅棗也是可以的哦。
