膽固醇高的患者可以喝豆?jié){嗎
豆?jié){是我們平時(shí)早餐中經(jīng)常食用到的食物，膽固醇偏高的病人可不可以喝豆?jié){呢？答案是肯定的，膽固醇，偏高的病人可以喝豆?jié){，不僅對(duì)身體無(wú)害，反而可以幫助降低膽固醇含量。膽固醇高的患者，在飲食方面更加需要注意，下面就是一些適合膽固醇高的患者食用的食物。
血中甘油三酯受飲食影響較大，而膽固醇受飲食的影響相對(duì)要小。但長(zhǎng)期大量進(jìn)食高膽固醇的物質(zhì)如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)籽、腦等，也可以導(dǎo)致高血脂。
最近的研究表明：有的食品除營(yíng)養(yǎng)豐富外，還可以降低膽固醇：
1)豆制品：含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高身體對(duì)蛋白利用，經(jīng)常食用可使血中膽固醇含量明顯降低;
2)香菇、黑木耳：是自古以來(lái)的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，黑木耳的主要成分是水溶性的，烹調(diào)后，多存在湯中;
3)洋蔥、大蒜：每天食入一枚中等大小的洋蔥，能使血有害膽固醇"轉(zhuǎn)化成有益心臟的膽固醇。大蒜也可使血中總膽固醇降低。
4)海魚(yú)類：含有大量高級(jí)不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇作用。
5)脫脂牛奶、酸奶：人長(zhǎng)期飲用脫脂牛奶、酸奶，其血中膽固醇含量比一般患者少50%以上。
6)茶葉：試驗(yàn)證明飲茶能降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化。牧民長(zhǎng)期食用大量肉類，但心腦血管疾病發(fā)生率并不高，與常喝茶及運(yùn)動(dòng)有關(guān)。
當(dāng)然不能只靠飲食就指望降低膽固醇，還是要輔以降膽固醇的藥物，但是飲食的均衡是服用藥物的前提。膽固醇高的患者一定要吃得健康，不可以吃太過(guò)油膩的東西，多吃蔬菜和水果。多休息，早睡早起，不要經(jīng)常性的熬夜，不可以喝酒。
