預(yù)防食物中毒的方法是什么？
現(xiàn)在是夏天最酷熱的時(shí)候，正好還是孩子們放暑假的時(shí)間，好多人就趁這個(gè)時(shí)間出游啊，免不了要大吃大喝，最后經(jīng)常會(huì)弄得腸胃不適要去醫(yī)院看醫(yī)生。前幾天是有一家人都集體得了食物中毒，真是太可怕了。其實(shí)遠(yuǎn)離食物中毒也不是沒有辦法，下面小編就給大家介紹一些可以避免食物中毒的小常識(shí)。
(1)個(gè)人衛(wèi)生。養(yǎng)成飯前、便后洗手的衛(wèi)生習(xí)慣，吃食品最好不要用手直接拿，要墊一個(gè)干凈的食品袋或用你自己的餐具。
(2)餐具衛(wèi)生。每個(gè)人要有自己的專用餐具(碗、筷、勺，吃飯之前用開水燙一遍)，飯后洗干凈存放在一個(gè)干凈的塑料袋內(nèi)或紗布袋內(nèi)，妥善保存好，吃過油膩的飯菜餐具要用洗滌劑刷先干凈，并用自來水沖洗。一個(gè)星期要用50%高錳酸鉀溶液水浸泡餐具10～15分鐘，然后用自來水沖干凈即可，使餐具經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生。
(3)飲食衛(wèi)生。生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之類的食物一定要洗凈皮，最好在開水里燙3～5分鐘再食用。選擇食品時(shí)一定要新鮮、干凈，不要吃隔夜變味的飯菜。絕對(duì)不能食用腐爛變質(zhì)的食物和病死的禽、畜肉。剩飯菜要放在陰涼通風(fēng)的地方，食用時(shí)一定要再蒸熟、煮透，夏季氣候炎熱，一定要喝開水，或涼開水。生水中含有大量礦物質(zhì)和細(xì)菌，未經(jīng)煮沸飲用也會(huì)發(fā)生中毒。外出參觀、實(shí)習(xí)、旅游購(gòu)買飲料、食品時(shí)，一定要購(gòu)買有注冊(cè)商標(biāo)、廠家、產(chǎn)地、近期出廠的商品。最好不要到?jīng)]有衛(wèi)生合格證、經(jīng)營(yíng)許可證的個(gè)體攤點(diǎn)購(gòu)買食品，以防上當(dāng)受騙引起食物中毒。另外認(rèn)不準(zhǔn)的野菜、磨菇不要亂吃。
所以說食物中毒雖然可怕，但是我們最好在平時(shí)生活中多細(xì)心一些，留意一些，能過做到上面所說的幾點(diǎn)。要是在吃完食物之后有惡心，嘔吐等癥狀的時(shí)候，應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)，以免錯(cuò)過最佳治療時(shí)機(jī)，平時(shí)一定要注意飲食衛(wèi)生，盡量不要吃隔夜的食物。
