說(shuō)到動(dòng)脈硬化的嚴(yán)重性，大家都知道這個(gè)病很容易導(dǎo)致人們產(chǎn)生關(guān)心病腦梗塞，才心肌梗死的情況，果嚴(yán)重的話很容易導(dǎo)致死亡，所以為了防患于未然，大家都會(huì)在平時(shí)的時(shí)候也用一些軟化血管的食物，雖然說(shuō)都想要選擇一些軟化血管的食物，但是很少有人知道都哪些食物能夠軟化血管？下面我們就來(lái)詳細(xì)的講述一下軟化血管最好的食物有哪些。

1、堅(jiān)果：核桃、杏仁、花生、腰果、栗子等堅(jiān)果，含多量氨基酸和不飽和脂肪酸，對(duì)心臟有保護(hù)作用。每天吃一把(42克)即可。美國(guó)洛馬琳達(dá)大學(xué)的拉亞拉指出，適當(dāng)吃核桃，能降低血中膽固醇和甘油三酯含量。每天吃1.5盎思(約42.5克)核桃，可降低膽固醇5.4%;降低低密度脂蛋白9.3%。核桃含有精氨酸，是生成一氧化氮的原料;而一氧化氮?jiǎng)t是保持血管彈性的物質(zhì)之一。

2、山楂：含三苫類和黃酮類成分，具有加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增大心臟收縮幅度及冠狀動(dòng)脈血流量的作用，還能使血清中的膽固醇降低，因此，心腦血管病人宜多食山楂。

3、適量紅酒：一項(xiàng)對(duì)84000名女性歷時(shí)26年的研究結(jié)果顯示，適量紅酒降低女性中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。 這項(xiàng)研究結(jié)果表明：每天平均喝半杯紅酒的女性，比不喝酒的女性中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低17%;平均每天喝一杯紅酒的女性，比不喝酒的女性中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低21%;但是，喝更多酒卻不能進(jìn)一步降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。看來(lái)，每天喝一杯以內(nèi)的紅酒，可以降低女性中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

4、山藥：山藥所含的黏蛋白能預(yù)防心血管疾病的脂肪沉積，保護(hù)血管的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化過早發(fā)生。

5、綠茶：綠茶是營(yíng)養(yǎng)專家評(píng)出的十大健康食品之一。茶葉中的茶黃烷醇可使動(dòng)物的總血脂、膽固醇和磷脂的含量明顯降低。可使動(dòng)脈硬化范圍變小，厚度變薄。茶葉中所含的維生素E及硒，具有清除自由基和抵抗脂質(zhì)過氧化的作用。硒能刺激被損傷血管的修復(fù)速度，并破壞動(dòng)脈血管內(nèi)壁損傷處沉積的膽固醇。

以上的食物都是軟化血管最好的食物，大家可以針對(duì)個(gè)人的喜好來(lái)選擇，除了飲食要注意之外，平時(shí)的日常生活也要有所改變，尤其是男性不要抽煙酗酒，吃太多的甜食，太多的脂肪類食物，吃一些綠色蔬菜這樣對(duì)降脂有一定的效果。