食物是我們?nèi)祟惥S持正常活動(dòng)的主要來源，因此，食物的好壞對(duì)我們的健康影響很大。作為病癥的患者，該吃什么會(huì)顯得尤為重要，如果稍有疏忽，不僅不會(huì)對(duì)病癥有所改善還會(huì)引發(fā)其他疾病的反抗?，F(xiàn)在患得肝病的患者越來越多，可是應(yīng)該食用些什么，接下來，就讓我們跟隨小編一起去認(rèn)識(shí)一些新的知識(shí)了。

病人吃什么？

(1)飲食結(jié)構(gòu)要合理：要多食蔬菜、水果，以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進(jìn)消化功能。肝臟功能減退時(shí)常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會(huì)合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進(jìn)入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪)、高蛋白。蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動(dòng)物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。挑食對(duì)肝病是不利的。

(2)菜宜清淡，宜多進(jìn)食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等;少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。。

(3)失代償期肝硬化患者的飲食中的蛋白含量不宜過高，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)易在腸道被細(xì)菌分解產(chǎn)生氨氣，而氨是導(dǎo)致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重癥肝炎恢復(fù)期的病人要低糖飲食。否則易發(fā)生脂肪肝。

乙肝病人不能吃什么？

(1)肝炎患者不宜多食用的是罐頭食品、油炸及油煎食物、方便面和香腸。罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會(huì)加重肝臟代謝及解毒功能的負(fù)擔(dān)。油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪寫。反復(fù)煎炸的食物油中會(huì)有致癌物質(zhì)，對(duì)防止肝炎發(fā)展為肝癌是不利的。

(2)禁忌酗酒。乙肝患者禁酒，戒酒是無條件的，白酒、啤酒都在禁忌范圍之內(nèi)。

總之，乙肝病人飲食并無特殊，足夠的熱量、適量的蛋白，豐富而全面的維生素，適量的纖維即可。在飲食上有太多的禁忌可導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，過多地依賴中藥補(bǔ)藥而忽視正常飲食則是舍本而求末之舉.

通過小編為大家提供的有關(guān)資料，相信大家對(duì)于肝病應(yīng)該吃的食物都有了一定的了解了。那么，除此之外，小編建議患者們要注意個(gè)人的飲食習(xí)慣，不易多食用過多的食物，每天都要保證良好的睡眠時(shí)間，避免做較為劇烈的體力活，可以飯后多出去走一走，稍微鍛煉一下身體，增強(qiáng)體質(zhì)。