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        吃什么食物可以補(bǔ)鈣的呢?

        2017-05-29 06:49:57  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
        導(dǎo)語(yǔ):很多人平時(shí)都是有很多的保健意識(shí)的大家都知道,現(xiàn)在要補(bǔ)充身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng),很多的微量元素都是非常重要的,尤其是鈣元素,多補(bǔ)鈣對(duì)身體很好,

        很多人平時(shí)都是有很多的保健意識(shí)的大家都知道,現(xiàn)在要補(bǔ)充身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng),很多的微量元素都是非常重要的,尤其是鈣元素,多補(bǔ)鈣對(duì)身體很好,尤其是對(duì)骨頭很好,還能夠起到增高的作用,尤其是針對(duì)還在發(fā)育中的青少年,是很好的,那么鈣物質(zhì)要從哪里來(lái)呢!

        首先,補(bǔ)鈣最后的食物是奶類(lèi)。鈣的來(lái)源以牛奶及牛奶制品為最好,奶類(lèi)不但含鈣豐富,且吸收率高,是補(bǔ)鈣的良好來(lái)源。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類(lèi)。

        其次,就是蛋黃和魚(yú)貝類(lèi)含鈣很高,泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高。

        植物食物中的鈣含量以大豆類(lèi)制品、硬果類(lèi)食物(如花生仁、核桃仁)。

        海產(chǎn)品中的鈣也很豐富,海產(chǎn)品如蝦皮、蝦、海帶、紫菜,帶刺骨制成的魚(yú)松、肉松。

        蔬菜中的金針菜、蘿卜、香菇、木耳等鈣含量都比較高。

        動(dòng)物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高,但難溶解于水,所以民間通常用骨頭湯來(lái)喂嬰兒,其實(shí)這樣做并得不到多少鈣質(zhì),除非在熬骨頭湯時(shí)適量加些醋,可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯里,才有些補(bǔ)鈣的作用。

        可以把小黃魚(yú)制成酥魚(yú)。做法是:把鍋燒熱,在鍋內(nèi)放入蔥、姜鋪底,把10公分左右長(zhǎng)的小黃魚(yú)排放在上面,加適量醋用慢火燉爛,甚至可以連魚(yú)頭、魚(yú)刺都變酥了。這樣,整條魚(yú)都變成了可以食用的鈣劑。

        補(bǔ)鈣的時(shí)候一定要注意量,如果自己不知道哪些食物里面的鈣物質(zhì)比較多的話,可以直接去藥店買(mǎi)一些鈣片,但是在服用鈣片的時(shí)候也不能一下子服用過(guò)多,如果鈣片服用過(guò)多的話,也有可能會(huì)導(dǎo)致鈣元素中毒,對(duì)身體也是有很多危害的。

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