不吃淀粉類食物能減肥的嗎？
很多女孩子在平時(shí)減肥的時(shí)候經(jīng)常會(huì)作出一些非常極端的事情，因?yàn)樵跍p肥的過程當(dāng)中經(jīng)常沒有的效果，所以會(huì)讓人非常的著急，有些女孩子在減肥的時(shí)候，可能會(huì)非常的注意飲食，什么容易胖的食物都不吃任何含有淀粉的食物都不吃，那么這樣到底能夠幫助減肥嗎？
僅靠蔬菜水果充饑，不僅容易造成饑餓，而且對(duì)腸胃較弱的人有傷脾胃之虞。長此以往，還存在誘發(fā)神經(jīng)性貪食癥和厭食癥的風(fēng)險(xiǎn)。最糟糕的事情是：一旦恢復(fù)主食，體重馬上就會(huì)反彈。如此體重“悠悠球”式循環(huán)幾次，便練就了易胖難瘦的體質(zhì)，即便比別人吃得少很多，仍然很難瘦下來。
看來，減肥的時(shí)候不吃主食既不現(xiàn)實(shí)也不健康?？墒侵魇澈蜏p肥怎樣才能兼顧呢？營養(yǎng)學(xué)界的最新研究已經(jīng)解決了這個(gè)問題，關(guān)鍵就在淀粉類食品的消化速度上。
看似一樣的碳水化合物類食品，進(jìn)入人體內(nèi)的效果卻大不相同。用精白米制作的米飯、年糕等，以及用精白面粉制作的甜面包等食品消化吸收速度極快，甚至與白糖的吸收速度相差無幾，可馬上升高血糖。而含有較多膳食纖維的粗糧、豆類當(dāng)中的淀粉消化吸收速度明顯減慢，這是因?yàn)槠渲猩攀忱w維有阻礙淀粉消化、延緩淀粉吸收的效果。同時(shí)，那些質(zhì)地疏松的發(fā)酵食品、膨化食品消化吸收速度快，而質(zhì)地緊密的通心粉、炒米、干豆類等消化吸收速度較慢。
如果想要減肥的話單純的依靠這樣其實(shí)是很不好的，一定要注意自己的飲食，還要通過運(yùn)動(dòng)，積極地通過運(yùn)動(dòng)來減肥才能夠有效的減肥，防止反彈，還能夠幫助身體塑造體型，更加科學(xué)，也更加有效，否則對(duì)身體還是會(huì)有非常大的傷害的。
