在患上了腎炎之后，我們都知道，飲食是非常重要的，必須要及時的從飲食生活中來治療自己的疾病，因為腎炎疾病是很嚴(yán)重的，如果飲食上面再不合理調(diào)節(jié)的話，那么對身體的傷害就更大了，腎炎患者需要補充大量的蛋白質(zhì)和能量，但是這個時候很多患者都擔(dān)心自己不能吃蛋黃，害怕吃了蛋黃會影響病情，那么腎炎能吃蛋黃嗎？

腎炎能吃雞蛋嗎？這里須指出，人體每日需要一定的熱能才能活命，有氮質(zhì)血癥的腎炎綜合征病人，進(jìn)食蛋白質(zhì)少了，就一定要多吃一些碳水化合物(如蔗糖、葡萄糖)去補充，此外應(yīng)多吃維生素豐富的新鮮蔬菜和水果。對于腎炎綜合征出現(xiàn)水腫的病人，要注意限鹽。限鹽飲食因無味會引起不少病人食欲不振，影響了蛋白質(zhì)和熱量的攝入。長時間限鹽飲食，更使病人不易接受。我們認(rèn)為，充足的蛋白和熱量攝入較之限鹽更重要，且目前已有強有力的利尿劑，能有效地排鈉。

|腎炎綜合癥是一種多種病因引起的一組癥候群，腎炎綜合癥的臨床癥狀主要有大量蛋白尿、低蛋白血癥、高脂血癥和水腫。腎炎綜合征的病人，每日從尿里丟失大量蛋白，日久必然引起體內(nèi)的蛋白質(zhì)缺乏，這時如果不補充蛋白質(zhì)，就會越來越缺乏。

要知道蛋白質(zhì)是生命的源泉，體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)，不但會水腫，而且會百病叢生，危及生命。社會上流傳的腎炎病人要戒食肉類、蛋類、無鱗魚類等是不科學(xué)的說法。相反，這些病人倒要多吃些蛋白質(zhì)，特別是含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、雞、魚等。當(dāng)然也不是無限制地食入蛋白質(zhì)，長期過度食入蛋白質(zhì)，不但無益，且會增加腎臟負(fù)擔(dān)，而導(dǎo)致加重腎損害。

腎炎綜合征病人每天進(jìn)食多少蛋白質(zhì)為好呢？這要分兩種情況來回答。一種是腎功能正常的腎炎綜合征病人，蛋白質(zhì)的攝入量為每日每公斤體重1克，加上尿中丟失量即可。另一種是有氮質(zhì)血癥(化驗血尿素氮、肌酐高出正常值)的腎炎綜合征病人，要適當(dāng)?shù)叵拗频鞍踪|(zhì)的攝入，每日食入的蛋白質(zhì)約40克左右為宜。應(yīng)選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，首選蛋類和乳類食物，一只雞蛋約6克蛋白質(zhì)，一碗牛奶(約200毫升)約含6克蛋白質(zhì)，50克瘦肉約含8克蛋白質(zhì)，雞肉含蛋白質(zhì)比瘦肉稍多，而魚類稍少。這樣，可以算出一個腎炎綜合征病人每日攝入的蛋白量。

如果自己患上了腎炎疾病的話，那么蛋黃是可以吃的，蛋黃是一種可以補充能量和維生素的，而腎炎患者剛好是需要補充蛋白質(zhì)和能量的，如果不及時補充蛋白質(zhì)和能量的話對身體的傷害是很大的，在治療腎炎的時候注意合理的休息，腎炎患者的飲食必須要清淡，做透析也要及時。