小孩子能否吃花菜這個(gè)問(wèn)題是許多做媽媽的都想清楚的問(wèn)題，只有清楚的了解才能夠讓孩子去食用。我們知道小孩子的免疫力相對(duì)于大人來(lái)說(shuō)是薄弱的，所以不管是飲食還是生活方面我們都是需要注意是否適宜他們?nèi)ナ秤萌プ?。飲食方面是相?dāng)只要的，不是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物都是適宜所有體質(zhì)的人。

一般食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不是標(biāo)志著適宜的對(duì)象，只有在食用這些食物之前去了解這些食物的性質(zhì)還有營(yíng)養(yǎng)，這樣才能夠判斷出適宜的對(duì)象，看食用者是否是在適宜對(duì)象范圍內(nèi)才可以放心的食用。那么小孩子能吃花菜嗎？

花椰菜又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科的蔬菜，為甘藍(lán)的變種?；ㄒ说念^部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。花椰菜富含維生素B群、C群。這些成分屬于水溶性，易受熱溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調(diào)，也不適合水煮。原產(chǎn)地中海沿岸，其產(chǎn)品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美，人們喜食的蔬菜。

美國(guó)和其他國(guó)家的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：主要成分，具有抗癌作用。菜花中含有“索弗拉芬”能刺激細(xì)胞制造對(duì)機(jī)體有益的保護(hù)酶—Ⅱ型酶。這種具有非常強(qiáng)的抗癌活性酶，可使細(xì)胞形成對(duì)抗外來(lái)致癌物侵蝕的膜，對(duì)防止多種癌癥起到積極的作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明：它能使實(shí)驗(yàn)鼠肝臟中芳烴羥化酶的活性提高54倍，能使小腸粘膜中活性提高30倍，從而使體細(xì)胞(尤其是肝細(xì)胞)中的微粒體多功能氧化酶系統(tǒng)，有能力分解進(jìn)入人體內(nèi)的致癌物和其他有害化合物，以使人體長(zhǎng)期處于良性循環(huán)狀態(tài)。

菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機(jī)體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而菜花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C，同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長(zhǎng)。由此小孩子是可以去吃花菜的。

小孩子是能吃花菜的，一般的人都是可以去食用花菜的，花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很好的。我們知道花菜是屬于蔬菜類的食物，相對(duì)的來(lái)說(shuō)是可以有效的補(bǔ)充我們身體所需要的維生素的含量。食用花菜還可以起到幫助我們抗癌的作用。對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)食用可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。