小時(shí)候我們家包包子的時(shí)候，我們有時(shí)就不給我們熬粥喝，而是給我們做湯，經(jīng)常做的就是雞蛋湯了，有一次我媽做了一種怪怪的湯，我說(shuō)這是什么湯啊，我媽說(shuō)這是紫菜湯，我媽說(shuō)很有營(yíng)養(yǎng)的，這時(shí)我就想起了，得了糖尿病的奶奶來(lái)，想讓奶奶喝點(diǎn)，那么糖尿病人能吃紫菜嗎？

人們一旦得了糖尿病后，在吃的這方面是很注意的，什么甜的東西不能吃，等等，能吃的東西幾乎是變得很少了，那么糖尿病人能吃紫菜嗎？讓我們一起了解一下吧！

營(yíng)養(yǎng)分析

1.營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其它郁結(jié)積塊也有用途

2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦女貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品

3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量

4. 紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

療效各不相同的五種紫菜湯

1、補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣的紫菜蝦皮湯

紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營(yíng)養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對(duì)缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。

2、治便秘的香油紫菜湯

將紫菜放入開(kāi)水中煮開(kāi)，再滴入香油并調(diào)味即可。做法雖然簡(jiǎn)單，但緩解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纖維，可以促進(jìn)排便，將有害物質(zhì)排出體外，保持腸道健康。香油亦有潤(rùn)腸通便的作用。

4、延年益壽的紫菜瘦肉湯

紫菜素有“長(zhǎng)壽菜”之稱，每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25-30克，與大豆含量相當(dāng)，還含有豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營(yíng)養(yǎng)更均衡，且不油膩，對(duì)老年人有延年益壽的作用。

5、降血脂的豆腐兔肉紫菜湯

本方中豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補(bǔ)中益氣的作用。中醫(yī)認(rèn)為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用;合而為膳，味美湯鮮，易于吸收，為老年高脂血癥患者所適用。

通過(guò)以上的了解，我們知道了，紫菜對(duì)人體健康有一定的幫助，那么糖尿病人能吃紫菜嗎？其實(shí)是可以吃的，希望人們能全面的了解，為了讓糖尿病人更加的健康，趕快行動(dòng)起來(lái)吧！