皮膚過(guò)敏是我們非常常見(jiàn)的一種皮膚疾病，很多皮膚過(guò)敏的病人一直都不知道自己怎么就患上這個(gè)疾病，導(dǎo)致我們出現(xiàn)皮膚過(guò)敏的病因有多種，所以我們要做好對(duì)于皮膚過(guò)敏的預(yù)防工作才行，那么有什么辦法可以預(yù)防皮膚過(guò)敏的出現(xiàn)呢，我們其實(shí)可以從飲食上面出發(fā)來(lái)起到預(yù)防和治療皮膚過(guò)敏的功效。

皮膚過(guò)敏的患者要注意自己的飲食，那么什么東西適合皮膚過(guò)敏的病人食用呢，我們建議皮膚過(guò)敏的患者可以多吃一些能夠提高身體免疫力的食物。

香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國(guó)特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱(chēng)。它是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。

營(yíng)養(yǎng)分析

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類(lèi)食物。

1. 提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。

⒉ 延緩衰老：香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用。

⒊ 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。

⒋降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。

⒌ 香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇營(yíng)養(yǎng)成分一覽。

上文我們介紹了皮膚過(guò)敏的患者應(yīng)該注意自己的飲食，因?yàn)轱嬍晨梢云鸬筋A(yù)防和治療皮膚過(guò)敏的功效，皮膚過(guò)敏的患者可以多吃一些能提高身體免疫力的食物，上文提到的冬菇有非常高的食用價(jià)值，冬菇能提高人體的免疫力，適合皮膚過(guò)敏患者食用。