高血壓成了一種越來(lái)越常見(jiàn)的疾病，這種疾病的癥狀不太明顯，治療效果一般也不會(huì)很快見(jiàn)效。患者一般都是靠藥物來(lái)維持血壓的平衡，這樣長(zhǎng)期下去一定會(huì)給患者身體帶來(lái)非常不利的影響，高血壓患者在日常生活照需要特別注意飲食健康，不宜吃難以消化吸收的食物如豬肉，以防血壓再次升高。

高血壓患者要忌口的食物很多很多，但是我們今天說(shuō)一下患者能吃的食物。一般患者是可以吃一些瘦肉的，因?yàn)槭萑獾闹竞坎⒉欢?，適合高血壓患者食用，那么高血壓患者能吃馬肉嗎，讓我們先對(duì)馬肉做一個(gè)初步的了解吧。

一： 馬肉的營(yíng)養(yǎng)分析：

1. 馬肉含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)，具有恢復(fù)肝臟機(jī)能并有防止貧血，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)人體免疫力的效果;

2. 馬肉脂肪的質(zhì)量?jī)?yōu)于牛、羊、豬的脂肪，馬肉脂肪近似于植物油，其含有的不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇，使其不能在血管壁上沉積，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有特殊作用。

二： 馬肉的食療作用：

馬肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二經(jīng);

馬肉有補(bǔ)中益氣，補(bǔ)血，滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋健骨之功效。

三： 與馬肉相克的食物：

馬肉不要和大米(梗米)、生姜、蒼耳、豬肉同食。

馬肉的功效與作用

馬肉含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)，具有恢復(fù)肝臟機(jī)能并有防止貧血，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)人體免疫力的效果。

馬肉的制作技巧

1.嚴(yán)寒的冬夜里，食用馬肉火鍋可使身體暖和，使用的材料是可促進(jìn)消化纖維質(zhì)含量頗多的蘑菇、牛蒡及具有獨(dú)特香味的茼蒿等，可使用加入姜汁的味嘈來(lái)調(diào)味，如此即可將馬肉的腥味去除;

2.馬肉宜以清水漂洗干凈，除盡血水后煮熟食用，不宜炒食。

現(xiàn)在您一定對(duì)高血壓能不能吃馬肉有了自己的答案，但是需要說(shuō)明的是，馬肉一定不要與豬肉、蒼耳等共同使用，他們放在一起會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)，對(duì)于人體是非常不利的，但是從為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)還是很不錯(cuò)的，是是不肉類(lèi)的首選。