腦梗死是屬于腦部受損的一種疾病，不管是什么類型的疾病都是會影響到患者的正常生活。因為患有腦梗死的病人在飲食還有生活上面都是需要注意的，這兩個方面都是會直接影響到患者的病情發(fā)展。患有的疾病不同，它們所需要食物都是有所差異的，因為從飲食方面還是可以有效地幫助疾病得到緩解。

對于普通人來說飲食健康都是非常重要的，更何況是患有病癥的患者，對于患病的人來說只有正確的掌握每天的飲食才能夠更好的去恢復(fù)自己的身體狀況。因為食物都是獨立存在的。那么腦梗死的飲食是什么呢？

腦梗塞飲食注意事項如下：

①少量多餐，以易于消化和清淡的食物為主，且以早、中餐為主，避免晚餐過飽。

②適量飲用茶水，可以利尿，且其中茶堿鞣酸可以吸附脂肪及具收斂作用，減少脂肪的收。

③以素食為主，宜多食豆類及其制品，不僅蛋白質(zhì)含量多且質(zhì)量高。豆油中不飽和脂肪酸多，還含有卵磷脂，有利于膽固醇的運轉(zhuǎn)。

④以豆類或含硫氨基酸高的蛋白質(zhì)為主，使其占總熱量約15%左右，以降低血壓和減少腦卒中發(fā)生的機會。

⑤蔬菜、水果是維生素、無機鹽和纖維素不的良好來源，還有利于降低體重。

除此之外，腦梗塞患者還要注意下面的幾點：

①限制鹽分的攝入量，最好采用每日3克食鹽的低鹽飲食。

②限制糖的攝入量，少食用精制糖及含糖類的甜品，包括點心、糖果、飲料等。

③限制脂肪攝入量。患者在日常膳食中控制總脂肪的攝入，避免食用動物脂肪，烹調(diào)時最好使用植物油，如豆油、花生油等，還要控制飲食中膽固醇的攝入量，在300毫克|日為宜，這就是說每周可以吃3個蛋黃。

④注意烹調(diào)用料。可以在烹飪時加一些醋、番茄醬、芝麻醬等調(diào)料來提升食欲。食醋除了有調(diào)味作用之外， 還可使脂肪加速溶解，從而促進人體消化和吸收，芝麻醬富含鈣質(zhì)，多食用可補鈣， 起到防止腦出血的作用。

⑤適量增加蛋白質(zhì)。因膳食中脂肪量有所減少，因而需適當(dāng)增加蛋白質(zhì)含量。補充蛋白質(zhì)可多吃瘦肉，魚類，尤其是海魚，還要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆?jié){，可起到降低膽固醇防止血液粘滯的作用。

上面介紹了一些腦梗死的飲食，只有正確的飲食習(xí)慣才能夠幫助患有腦梗死的患者得到更好的調(diào)理。我們知道很多病癥都是可以通過食療的方式進行改善的，所以正確的掌握好食用的食物還有食用食物的做法，這樣就可以有針對性的去面對各類疾病。