開心果是屬于堅(jiān)果類的一種，它的仁可以食用。它的殼有一些厚中間咧著一道大縫，像一個(gè)笑臉。大家用手指就可以輕輕的掰開開心果，近年來(lái)，開心果的銷量越來(lái)越大，不僅在中國(guó)受到廣大消費(fèi)者的青睞，在國(guó)際上也具有一定的知名度。它的醫(yī)療價(jià)值很高，可以治療一些心臟病。

高血壓患者在飲食方面尤其需要注意，平時(shí)不可以食用過多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，不然很容易引起血壓升高的。開心果是人們常吃的一種食物，那么高血壓能吃開心果嗎？下文將為您詳細(xì)介紹！

心臟“保鏢”

富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。

保護(hù)視力

開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。

減肥

開心果富含維生素B6、銅、錳，也是蛋白質(zhì)、膳食纖維和有益脂肪的絕佳來(lái)源。在所有堅(jiān)果零食中，開心果是脂肪含量和熱量最低的。一把帶殼開心果（30顆左右）其熱量?jī)H為100卡路里，與14顆杏仁或者11顆腰果相同。開心果富含的蛋白質(zhì)也會(huì)讓人更有飽腹感。

每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長(zhǎng)食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。

開心果中還含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。

補(bǔ)腎壯陽(yáng)，理氣開郁

中國(guó)古代醫(yī)家對(duì)開心果的食療保健功效早有認(rèn)識(shí)，如元代太醫(yī)忽思慧認(rèn)為開心果具有“調(diào)中順氣”的功效，即可以理氣開郁，讓人保持心情愉快。明代醫(yī)家李時(shí)珍認(rèn)為開心果可以“去冷氣、令人肥健”，“治腰冷”，“房中術(shù)多用之”，提示開心果具有很好的補(bǔ)腎壯陽(yáng)功能。

清代醫(yī)家趙學(xué)敏認(rèn)為開心果可“滋肺金、定喘急、久食利人”。可見，開心果不僅可以理氣開郁，讓人保持心情愉快，而且還具有很好的補(bǔ)益肺腎的作用。

通過以上的介紹，大家可以詳細(xì)了解到開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，開心果大家是可以長(zhǎng)期食用的，而且在市場(chǎng)上都可以看到開心果的身影，它的價(jià)格也不是很昂貴，每天吃上那么一兩把開心果就可以有效的預(yù)防一些難治的疾病。