冬季飲食 孕婦媽媽冬季吃什么好?
懷孕是很辛苦的過程,孕媽們的身體狀況和飲食健康尤其要多加注意。冬季寒氣傷身,孕婦不能跟普通人一樣大補(bǔ)特補(bǔ),很多食物都會(huì)對寶寶和媽媽存在隱患。那么下面請跟小編一起來看看孕媽們冬季應(yīng)該吃些什么?
孕媽冬季飲食禁忌:
一忌:火鍋
據(jù)有關(guān)部門檢驗(yàn)測定,弓形蟲的感染率羊?yàn)?1.4%,豬為20.6%,牛為13.2%,鵝為35%,而狗尤為驚人,達(dá)70%以上。
弓形蟲的幼蟲往往藏匿在這類受感染動(dòng)物的肌肉細(xì)胞中,肉眼是無法看到的。冬季,人們在吃火鍋時(shí),習(xí)慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中,稍稍一燙即進(jìn)食。這樣短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細(xì)胞內(nèi)的弓形蟲幼蟲,進(jìn)食后,幼蟲可在腸道中穿過腸壁,隨血液擴(kuò)散至全身。
專家提醒:孕婦受感染時(shí)多無明顯不適或僅有類似感冒的癥狀,但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒。情況嚴(yán)重者,可發(fā)生流產(chǎn)、死胎或影響胎兒腦的發(fā)育而發(fā)生小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。為此,有關(guān)專家告誡,為了使胎兒健康發(fā)育,冬季孕婦忌吃火鍋,偶爾食用時(shí),一定要將肉片燉熟煮透。
二忌:水煮食物
隨著天氣涼爽起來,人們的食欲也越來越好,一些辛辣的水煮食物又在人們的餐桌上紅火起來,這樣的飲食結(jié)構(gòu),也讓很多人吃得痛快卻排得痛苦。
這些食物很容易使人“上火”,體內(nèi)產(chǎn)生實(shí)熱,而這種腸胃的急熱就會(huì)帶來便秘問題,這種便秘中醫(yī)上成為“實(shí)秘”。一般來說,實(shí)秘病程比較短,表現(xiàn)為短期的便秘發(fā)作,人同時(shí)會(huì)有口臭、目赤、舌苔厚膩、腹中脹痛以及容易煩躁、生氣的情況?!疤撁亍眲t屬于一種長期的便秘。
患者一般還表現(xiàn)為面色蒼白、身體乏力、排便無力,甚至幾天不排便。而且大便不一定很干燥,未必呈現(xiàn)干結(jié)狀。此外,人體陰血不足也會(huì)導(dǎo)致陰虛便秘,患者往往還表現(xiàn)出排便時(shí)間長、大便呈球狀、手腳心發(fā)熱以及耳鳴、頭暈、煩躁等問題,如孕婦在分娩后陰血受傷就容易發(fā)生陰虛便秘。專家提醒:虛秘和實(shí)秘的藥物使用是不同的。實(shí)秘一般是短期發(fā)作的便秘,可以暫時(shí)使用一些開塞露以及口服的瀉藥;而虛秘由于是長期慢性疾病,則不宜濫用瀉藥,否則會(huì)形成藥物依賴,對身體也有害。但虛秘和實(shí)秘往往不好區(qū)分,因此患者便秘后最好先到醫(yī)院就診,明確病情后再對癥下藥。三忌:生冷食物
冬季是凍梨、凍柿子上市的時(shí)節(jié),準(zhǔn)媽媽們可千萬不能“貪嘴”。大量的生冷食品突然進(jìn)入消化道,冷熱溫差較大,可能導(dǎo)致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發(fā)流產(chǎn)、早產(chǎn)。
孕婦在懷孕期,胃腸對冷的刺激非常敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能降低,從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉,甚至引起胃部痙攣,出現(xiàn)劇烈腹痛現(xiàn)象。
孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水腫,如果大量貪食冷飲,充血的血管突然收縮,血液減少,可致局部抵抗力降低,使?jié)摲谘屎怼夤?、鼻腔、口腔里的?xì)菌與病毒乘機(jī)而人,引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。嚴(yán)重時(shí)能引起上呼吸道感染或誘發(fā)扁桃體炎。
有人發(fā)現(xiàn),胎兒對冷的刺激也極敏感,當(dāng)孕婦喝冷飲時(shí),胎兒會(huì)在子宮內(nèi)躁動(dòng)不安,胎動(dòng)變得頻繁。因此,孕婦吃冷飲一定要有所節(jié)制。
專家提醒:當(dāng)吃下冰冷的飲品,會(huì)覺得肚子怪怪的時(shí)候,其實(shí)并不是因?yàn)槔滹嫽虮吩斐蓪m縮,而是食品溫度低,吃進(jìn)肚子造成胃腸不適。有研究顯示,當(dāng)孕婦的手觸碰冰塊時(shí),子宮的血管會(huì)收縮,相對胎兒的血液循環(huán)就會(huì)不好,影響其成長。因此,孕婦應(yīng)該少吃冰淇淋、棒冰這些食品,至于冷飲,只要放在室溫,溫度超過攝氏10℃以上即可。
四忌:蘆薈
資料顯示,懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁,會(huì)導(dǎo)致骨盆出血,甚至造成流產(chǎn)。對于生產(chǎn)后的女性,蘆薈的成分混入乳汁,會(huì)刺激孩子,引起下痢。蘆薈本身就含有一定的毒素,中毒劑量為9-15克。大家一般可能會(huì)在食用后8-12小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)惡心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中毒反應(yīng)。
五忌:黑木耳
黑木耳學(xué)名桑耳,雖然因其有滋養(yǎng)益胃的作用而很受孕產(chǎn)婦的歡迎,但同時(shí)其又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的穩(wěn)固和生長,故忌食。
六忌:杏子及杏仁
杏子味酸性大熱,且有滑胎作用。由于妊娠胎氣胎熱較重,故產(chǎn)前一般應(yīng)吃清淡食物,而杏子的熱性及其滑胎特性,為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質(zhì)氫氰酸,能使胎兒窒息死亡,小兒食用7-10個(gè)杏仁即能致死。為避免其毒性物質(zhì)透過胎盤屏障影響胎兒孕婦禁食杏仁。
七忌:人參桂圓等補(bǔ)品
中醫(yī)醫(yī)學(xué)認(rèn)為孕婦多數(shù)陰血偏虛,食用人參會(huì)引起氣盛陰耗,加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等。桂圓辛溫助陽,孕婦食用后易動(dòng)血?jiǎng)犹ィ圆灰耸秤谩?/p>
孕婦冬季吃什么好?
以上這些食物在冬季十分流行??墒?,懷孕的準(zhǔn)媽媽們就不能享受這種口福了。寶寶的健康才是最重要的。雖然上面這些美味的食物不能吃,準(zhǔn)媽媽在冬天依然不會(huì)餓肚子。下面,專家將為大家推薦五種孕媽咪在冬季應(yīng)該多吃的食物。
1、葡萄干:
葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病人的康復(fù),由于鈣、磷、鐵的相對含量高,并有多量維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,可補(bǔ)氣血、暖腎,對貧血、血小板減少有較好療效,對神經(jīng)衰弱和過度疲勞有較好的滋補(bǔ)作用。還是婦女病的食療佳品。
2、蜂蜜:
蜂蜜可促進(jìn)消化吸收,增進(jìn)食欲,鎮(zhèn)靜安眠,提高機(jī)體抵抗力,對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極作用。蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養(yǎng)成分。在冬季每天喝上3-4湯匙蜂蜜,既補(bǔ)充營養(yǎng),又可保證大便通暢。
蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經(jīng)常外擦,對皮膚的表皮、真皮起直接營養(yǎng)作用,可促進(jìn)細(xì)胞新生,增強(qiáng)皮膚的新陳代謝能力。
3、巧克力:
孕婦每天吃一些巧克力對寶寶出生后的行為有著積極的影響。研究人員發(fā)現(xiàn),與那些在妊娠期間很少吃巧克力的孕婦所生的寶寶相比,在妊娠期間愛吃巧克力的孕婦所生的寶寶在出生6個(gè)月后更喜歡微笑或表現(xiàn)出開心的樣子。
該項(xiàng)研究還顯示,那些容易緊張的孕婦,如果在妊娠期間能經(jīng)常食用巧克力,其所生的孩子不怕生人。
芬蘭科學(xué)家認(rèn)為,喜歡吃巧克力的孕婦所生孩子容易呈現(xiàn)出比較健康向上的情緒,這與巧克力中所含的某種化學(xué)成分有關(guān)。
孕婦在食用巧克力后會(huì)把這種化學(xué)物質(zhì)傳給正在母體內(nèi)發(fā)育的嬰兒,從而使得其在出生后,特別是在6個(gè)月后,表現(xiàn)出積極的生活情緒。但應(yīng)該提示的是不要過量。
4、蝦:
蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以后沒有不良反映,如過敏、腹痛,就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進(jìn)幼兒的生長。吃蝦也可以促進(jìn)幼兒腦部的發(fā)育。
5、羊肉:
羊肉屬動(dòng)物性食物,不僅營養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等,所產(chǎn)生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食,而且是補(bǔ)虛益氣的佳品。
在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加熱量、補(bǔ)虛抗寒、補(bǔ)養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強(qiáng)身等作用。羊肉是產(chǎn)婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補(bǔ)佳品。
《千金方食治卷》中載:“羊肉主暖中止痛,利產(chǎn)婦?!贬t(yī)圣張仲景創(chuàng)制的“當(dāng)歸羊肉湯方”,即羊肉500克配當(dāng)歸、生姜各18克,共燉吃,治婦女產(chǎn)后血虛、月經(jīng)不調(diào)、貧血、肢冷酸痛效果很好。羊血具有止血、祛瘀功能,對婦女崩漏、胎中毒、產(chǎn)后血暈等具有治療作用。由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì),無引起癲癇或其他疾病的因子,只要按正常習(xí)慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會(huì)致病于胎兒。
但需注意的是,由于羊肉性溫產(chǎn)熱量高,因此,對于孕婦來講,不宜過多地食入,以免助熱傷陰,引起不適。
孕婦冬季健康小貼士:
1、日光進(jìn)補(bǔ)不可少常曬冬陽,可降低孕婦骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn),減少佝僂病兒的發(fā)生率。北方由于冬季長,日照不足,因此小兒先天性佝僂病發(fā)病率很高。如今,該病在南方也有抬頭的趨勢,這主要是由于孕婦接受日光照射過少、補(bǔ)鈣意識差所造成的。
因此,冬陽是最廉價(jià)的“補(bǔ)品”,孕媽媽在冬季應(yīng)多曬太陽,促進(jìn)人體皮膚中的脫氫膽固醇變成維生素D3,易被人體吸收到血液中,保證胎兒骨骼和牙胚的正常發(fā)育。常曬冬陽可增強(qiáng)孕婦的抵抗力,預(yù)防各種感染。陽光中的紫外線有殺滅病原微生物的作用。常曬冬陽還有利于防止孕婦情緒波動(dòng),杜絕冬季抑郁癥的發(fā)生。
2、蔬果進(jìn)補(bǔ)多吃“黃綠色”。葉酸是一種水溶性維生素,在冬季,孕早期特別要注意葉酸的攝入。補(bǔ)充葉酸最好的方法就是食用綠色蔬菜和酸性水果。孕媽媽冬季一定要食用新鮮的黃綠色蔬菜及水果,如菠菜、油菜、胡蘿卜、柑橘等,每天的總量應(yīng)達(dá)到500克以上,以保證葉酸的充分?jǐn)z入。
總結(jié):大部分女性在懷孕后陰血偏虛,內(nèi)熱較重,不能跟普通人一樣不管不顧的大補(bǔ)特補(bǔ)。一個(gè)人補(bǔ)實(shí)際上是兩個(gè)人在接受,寶寶和媽媽的身體此時(shí)都非常的敏感更要多加注意。