蓮藕的做法 六款蓮藕養(yǎng)生防病的藥膳方
2017-05-09 17:32:23 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：蓮藕的營養(yǎng)價值很高，而且可以入菜或者做湯，吃法很多。你知道蓮藕的功效與作用嗎？今天小編為大家推薦六款蓮藕養(yǎng)生防病的藥膳方，一起來了
蓮藕的營養(yǎng)價值很高，而且可以入菜或者做湯，吃法很多。你知道蓮藕的功效與作用嗎？今天小編為大家推薦六款蓮藕養(yǎng)生防病的藥膳方，一起來了解一下吧！
芡實蓮藕湯
芡實60克，蓮藕、荸薺各100克，大棗20枚。上3味搗碎，大棗去核，加水共煮成糊，放適量冰糖服食，每日1劑。
服此湯可養(yǎng)胃生津，適用于食欲不振、口渴咽干、大便秘結(jié)、小便短赤等癥。
蓮藕花生章魚湯
蓮藕400克，花生150克，章魚干100克，排骨400克，適量調(diào)味品;蓮藕洗凈切塊，章魚干洗凈后泡3～5個小時，花生、排骨洗凈備用。
起鍋煮水，水開后將各種備好的料一起入鍋，武火滾15分鐘，再改用文火煲1～2小時，熄火后適當(dāng)調(diào)味，吃渣喝湯。此湯有潤肺、止血、通利小便的作用。
人參蓮子湯
白參3克，蓮子15克，加水浸泡4小時后，放入冰糖15克，隔水蒸燉2小時后食用。
對病后體虛、疲倦自汗或泄瀉的患者有益氣健脾的作用，可促進體質(zhì)的恢復(fù)。
蓮藕山楂糕
鮮蓮藕500克，山楂糕150克，桂花醬25克，白糖適量。將鮮蓮藕去皮，放入水中煮熟，撈出晾涼。
山楂糕用刀壓成泥，加桂花醬、白糖拌勻，灌入蓮藕孔內(nèi)切片，裝盤即成。
有健脾開胃、生津止渴、降壓降脂的功效，適用于慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血癥患者。
糖藕糕
藕粉、糯米粉、白糖各250克，花生60克。
加水適量調(diào)合蒸熟，切塊，分頓食用。
有健脾益胃、補虛止血的作用，適用于身體虛弱、少食、吐血、尿血、便血癥等。
秋梨白藕汁
秋梨(去皮、核)10個，白藕(去節(jié))500克，搗汁，不拘量代茶飲。
有清熱潤肺的功效，適用于肺熱型咳嗽、痰黃、咽干舌燥等癥。
