糖尿病人吃什么好 四款菜肴讓你飽口福
糖尿病人食譜一直是每個(gè)糖尿病患者關(guān)心的問(wèn)題,糖尿病患者由于忌口原因很多東西都不可以吃,難道糖尿病患者就不能一飽口福了嗎?當(dāng)然不是,今天小編就給大家?guī)?lái)糖尿病人食譜,大家千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦。
木瓜鯽魚湯
健康功效:
鯽魚:有著和胃、健脾、活血通絡(luò)功效。
木瓜:和胃、通絡(luò)舒筋、化濕。
做法:買來(lái)的鯽魚洗凈后在上面涂抹一層料酒或著白酒腌制15分鐘;木瓜去皮、去籽后切塊待用;鍋中放少量的油,趁油不熱將腌好的魚放入,小火慢慢煎至兩面微微焦黃;放入姜片煸炒香;然后在鍋中加入開水,沒(méi)過(guò)大半個(gè)魚身。轉(zhuǎn)大火;轉(zhuǎn)大火,等水開后轉(zhuǎn)文火燉20分鐘;20分鐘后,加入牛奶,繼續(xù)燉一個(gè)小時(shí);之后加胡椒,燉10分鐘;關(guān)火前5分鐘加鹽調(diào)味。
山藥燉排骨
健康功效:
山藥:止瀉、健脾、補(bǔ)肺。
排骨:補(bǔ)腎、益氣、潤(rùn)燥。
羅漢果:化痰止咳、清肺、輔助降血脂。
做法:準(zhǔn)備好食材;排骨用水沖洗,倒入少許料酒去味;鍋內(nèi)倒入山藥,將山藥?kù)趟?鐵棍山藥去皮切塊;枸杞用水泡洗;鍋內(nèi)入水,放入排骨;半小時(shí)后,放入山藥;開鍋后放入姜片和羅漢果,燉煮半小時(shí);放入枸杞,開鍋后調(diào)入適量鹽出鍋。
羅漢果淮山豬骨湯
健康功效:
羅漢果:化痰止咳、清肺、糖尿病可服用水果,輔助降血脂。
做法:排骨斬塊清洗后,用花雕或料酒浸泡20分鐘;之后冷水下鍋,進(jìn)行飛水。(開鍋后煮10分鐘,撈出瀝干水分);淮山去皮切段,姜切成片,羅漢果洗凈,枸杞用少量清水浸泡;重新做湯煲,加足量的水,水開后下豬骨;再將羅漢果、淮山、姜放入鍋中,中火煮開后轉(zhuǎn)小火煲3小時(shí)以上;加枸杞和鹽,繼續(xù)煲20分鐘即可。
木瓜燉梨
健康功效:
木瓜:和胃、通絡(luò)舒筋、化濕。
梨:清肺化痰、生津止渴、補(bǔ)血。
做法:木瓜去籽去皮,梨去皮;切成小塊;鍋中加水煮沸后,放入木瓜塊、梨塊、冰糖,煮開后,轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)即可。炎炎夏日冰鎮(zhèn)一下口感更好哦!
糖尿病人吃什么水果好
櫻桃:櫻桃可增加人體內(nèi)部胰島素的含量。
草莓:糖尿病人適當(dāng)吃草莓,可輔助降血糖。
李子:適于虛勞有熱型糖尿病人。
山楂:吃些山楂預(yù)防糖尿病血管并發(fā)癥。
荔枝:含有降血糖的物質(zhì)。
木瓜:吃木瓜可降低血糖。
桃子:降低餐后血糖。
獼猴桃:調(diào)節(jié)糖代謝。