救血管如救命 你需要這份“仙食”
皮膚松弛、腿腳不靈便、內(nèi)臟功能衰退、記性變差……血管一旦出現(xiàn)老化,不管處在哪個年齡,都會出現(xiàn)這些全身的衰老癥狀。
血管老化的五大危害
1、血管變脆、變硬,活動能力下降
高血壓、糖尿病和高血脂癥會加速血管硬化,反過來動脈粥樣硬化又會進一步升高血壓,形成惡性循環(huán)。
2、血管堵塞,記性差
動脈堵塞可造成其供血臟器、肢體缺血壞死或功能減退;慢性腦供血不足則會造成嗜睡、記憶力減退、精力不能集中等。
3、頸動脈斑塊,心腦功能減退
頸動脈斑塊主要指頸動脈粥樣硬化病變,多數(shù)為動脈狹窄,是全身動脈硬化的局部表現(xiàn),病人往往同時伴有顱內(nèi)動脈和心臟冠狀動脈硬化、下肢動脈硬化,并導(dǎo)致相應(yīng)癥狀。
4、靜脈曲張,站立困難
靜脈曲張導(dǎo)致因素比較多,長期體力勞動者、職業(yè)上要求長期站立者(教師、交警、售貨員、理發(fā)師、廚師等)多發(fā),患病后影響站立和行走。
深靜脈血栓后遺癥和動靜脈瘺病變也可以表現(xiàn)為肢體腫脹和代償性淺靜脈曲張。
5、血管老化導(dǎo)致身體功能減退
此外,特定部位的血管功能老化可引發(fā)身體多種功能減退:
如頸動脈硬化導(dǎo)致腦缺血和腦梗塞;主動脈硬化可以導(dǎo)致胸腹主動脈瘤,危及生命等。
用好這份“救命”食譜
1、每天至少20克富含膳食纖維的食物:降低膽固醇。
在推薦量范圍內(nèi),每天膳食纖維攝入量每增加10克,死亡風(fēng)險就會下降10%,從而讓心臟病患者活得更長。
很多食物都是富含膳食纖維的“高手”,比如小米、鮮玉米、莜麥等粗糧;鮮香菇、毛豆、蒜薹、芹菜等蔬菜;石榴、桑葚、梨等水果。
2、每天兩餐燕麥:降低血脂、控制血糖。
燕麥中含有一種水溶性纖維β葡聚糖。研究顯示,每日堅持攝取3克β葡聚糖能降低5%~10%的血脂。燕麥的血糖指數(shù)較低,有助于控制血糖。
燕麥煮著吃比沖泡效果更好,煮3~5分鐘即可,且越黏的燕麥效果越好;每天攝入量控制在100克,建議分兩餐食用。
3、每天25毫升健康油脂:提升“好膽固醇”,預(yù)防高血脂。
每天食用25毫升富含單不飽和脂肪酸的橄欖油,可有效增加血液中高密度脂蛋白(也稱“好膽固醇”)的水平。
每天攝入的油脂總量控制在25克~30克范圍內(nèi)(25克食用油放在常用的白瓷勺內(nèi),通常是兩勺至兩勺半)。
4、每周吃4次以上豆類:降膽固醇、降低心臟病風(fēng)險。
大豆及其制品不僅能降血脂,還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的重要來源。每天食用豆類可使壞膽固醇下降5%,同時將患心臟病風(fēng)險降低5%。
每周吃4次以上豆類,意味著每天需要攝入30~50克干豆或相當(dāng)量的豆制品。
5、每周3次,每次20克堅果:降低血脂、降低心臟病風(fēng)險。
杏仁、榛子、核桃、腰果等堅果,有利于降低膽固醇。每天吃適量堅果,可顯著降低壞膽固醇和甘油三酯水平。
堅果雖好,但熱量偏高,每天以20克左右為宜,最好別超過一小把;購買時最好選擇不加鹽、不加糖,未經(jīng)過多加工的天然堅果。