補(bǔ)血的食物有哪些 6款藥膳補(bǔ)血調(diào)經(jīng)滋陰
你需要補(bǔ)血嗎?你知道該如何補(bǔ)血嗎?你知道補(bǔ)血的食物有哪些嗎?今天小編就為大家推薦幾種補(bǔ)血食物,趕緊去看看都有哪些吧!
吃什么補(bǔ)血:
1、黑木耳:
黑木耳是生長在朽木上的一種食用真菌,具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。黑木耳性味甘平,具有益氣不饑、潤肺補(bǔ)腦、輕身強(qiáng)志及和血養(yǎng)榮的功能,適用于痔瘡出血、高血壓、腦血管硬化及便秘等。
2、桃子:
富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對(duì)身體健康相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。
3、芝麻:
芝麻顏色有黑、白兩種,性質(zhì)基本相同,藥用多取用黑芝麻。黑芝麻性味甘平,入肝腎經(jīng),具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血生津等功效。芝麻能“填精”、“益髓”、“補(bǔ)血”。因其有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血等作用,故適用于因肝腎精血不足引起的身體虛弱、眩暈無力、須發(fā)早白、腰膝酸軟、腸燥便秘、皮膚枯燥等證。又因能入腎養(yǎng)血,故能烏發(fā)生須,治療禿發(fā)及頭發(fā)早白。芝麻的含鈣量較高,故又適用于肺結(jié)核病人及小兒佝僂病患兒作為食療之用。芝麻其性和緩,作為食療之用需久服長食,方能“輕身不老”。
4、紅糖:
紅糖又稱黑砂糖、赤糖、紫砂糖。紅糖味甘,性溫,入肝、脾、胃經(jīng),具有養(yǎng)血活血、補(bǔ)中暖胃的功效。紅糖在養(yǎng)血之中又有活血之效,故適用于婦女產(chǎn)后惡露不盡,口干嘔噦、月經(jīng)不調(diào)及宮寒痛經(jīng)等證。紅糖入脾胃。能暖中焦,凡脾胃虛寒、喜熱喜暖、胃脘冷痛者均宜以沸水沖服。紅糖用于藥膳,尚有增加甜味、上色增鮮、增進(jìn)食欲等效果。
5、雞蛋:
雞蛋是一種營養(yǎng)非常豐富的食品。就補(bǔ)血益陰而言,雞蛋黃遠(yuǎn)勝于雞蛋白。雞蛋黃滋陰養(yǎng)血,適用于陰血虧虛所致的心煩不得眠、虛勞吐血、胎漏下血、心悸忡怔及盜汗等證。
補(bǔ)血吃什么好:
6、動(dòng)物肝臟:
動(dòng)物肝臟系指一般日常食用的豬肝、羊肝、牛肝、兔肝及雞肝。動(dòng)物肝臟營養(yǎng)豐富,一般含有肝糖、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B12、鈣、磷及鐵等成分。它可以改善人體造血系統(tǒng),促進(jìn)產(chǎn)生紅細(xì)胞、血色素·制造血紅蛋白等。因此,肝為強(qiáng)壯補(bǔ)血之佳品。各種肝臟功效大同小異。豬肝味甘苦,性溫,具有補(bǔ)肝、養(yǎng)血及明目之功,適用于血虛萎黃、夜盲、浮腫及腳氣諸證;羊肝味甘苦,性涼,具有養(yǎng)血、補(bǔ)肝及明目之效,適用于肝熱上擾所致的目暗昏花、雀目、障翳及血虛致癆等證。總之,動(dòng)物肝臟無論性質(zhì)寒或熱,均有養(yǎng)血、補(bǔ)肝及明目功效,堪稱補(bǔ)血益肝之佳品。
7、葡萄:
味甘酸、性平,歸脾、肺、腎經(jīng)。作用:補(bǔ)氣血,強(qiáng)筋骨,利小便。宜于血虛便秘,脾虛食少,脾虛水停以及濕證。外感表證者(感冒)忌食。
8、花生:
味甘、性平,歸肺、脾經(jīng)。作用:補(bǔ)血,化瘀,止咳,止嘔。宜于瘀血胃痛,血虛便秘,反胃嘔吐。濕證、氣滯證、腹瀉者忌食;不宜與香瓜同食。
9、烏賊(墨魚):
味咸、性平,歸肝、腎經(jīng)。作用:養(yǎng)血滋陰。宜于胃病吐血,腸病便血及胃腸道出血引起的貧血。
10、紅棗:
紅棗含有豐富的營養(yǎng)成分,對(duì)貧血、血小板減少、體虛乏力、心悸失眠,屬氣虛癥者,常服紅棗,有很好的補(bǔ)益作用?;ㄉ鷹椕字?/p>
花生米30粒,紅棗10枚、大米粥。白糖各適量?;ㄉ讋?nèi)ゼt衣,加水煮于六成熟人紅棗煮爛,取出紅棗去皮、核,與花生均碾成泥調(diào)人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是養(yǎng)血補(bǔ)脾、肺,適用于貧血,血小板減少性紫癜,即可用為平時(shí)保健食品。
補(bǔ)血食譜:
推薦補(bǔ)血藥膳:
枸杞蒸母雞
枸杞20g,母雞1只,調(diào)料適量。將枸杞裝入雞腹內(nèi),置器內(nèi)加蔥段、生姜、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量、加蓋蒸2小時(shí)取出,加姜、蔥、味精等調(diào)料,飲湯食肉。
功能是補(bǔ)血,滋肝腎。適用于肝腎不足所至頭暈、目眩,多夢(mèng)、健忘、腰膝酸軟、遺精等癥。
當(dāng)歸煮雞蛋
當(dāng)歸9g,雞蛋2個(gè),紅糖 50g。當(dāng)歸煎水取汁后,打入雞蛋煮熟,人紅糖調(diào)勻,每次月經(jīng)凈后食1~2次。
功能是補(bǔ)血調(diào)經(jīng),尤適用于婦女血虛,月經(jīng)不調(diào),或身體虛弱等癥。
枸杞銀耳羹
銀耳20g,枸杞25g,冰糖或白糖100g,雞蛋2個(gè)。將銀耳泡發(fā)后摘除蒂頭,枸杞洗后瀝水,打蛋取清。沙鍋加水,沸后投蛋清、糖撐勻,再沸時(shí)入枸杞和銀耳,燉片刻。
功能是滋補(bǔ)強(qiáng)身。
清燉烏龜
用烏龜l~2只,宰殺洗凈,去內(nèi)臟、頭、爪、龜甲,龜肉放燉盅內(nèi),加清水,隔水燉熟,加油、鹽等調(diào)味后食。功能是益陰補(bǔ)血,適用于陰虛盜汗、潮熱等證的輔助治療。
麥冬芝麻糖
麥冬100g,黑芝麻 300g,蜂蜜、冰糖或白糖300g。將黑芝麻淘凈,火炒,倒出冷卻研碎。麥冬去心洗凈,加水半碗,浸l小時(shí)。將麥冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆內(nèi),加蓋,旺火隔水蒸3小時(shí)離火。
功能本糖膳滋補(bǔ)陰血,能強(qiáng)身健體,延年益壽。
結(jié)語:小編為大家推薦的一些補(bǔ)血食物大家都記住了吧?如果你也需要補(bǔ)血就一定要試試這些食物哦!還有一些補(bǔ)血藥膳,大家也可以試試哦!