秋季養(yǎng)生吃什么？早餐吃什么才健康？秋季喝粥特別養(yǎng)人，喝一些有米制作的粥是最好的了。小編分享幾款養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的食療粥你們，營(yíng)養(yǎng)早餐教你做。

健康蔬菜粥

原料

四季豆4只，黃甜椒1/4顆，紅甜椒1/4顆，高麗菜1兩，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高湯半碗，白粥1碗，鹽1茶匙，白胡椒粉1/4小匙

做法：

1.四季豆、黃甜椒、紅甜椒皆切成丁狀備用;高麗菜切絲備用;生百合花切成片狀備用。

2.取一湯鍋，將作法1的材料和素高湯一起煮開(kāi)后，再加入白粥和所有的調(diào)味料一起煮開(kāi)拌勻即可。

胡蘿卜蛤蜊粥

原料

粥底1鍋，蛤蜊肉100克，胡蘿卜1根，姜絲5克，蘆筍50克

做法：

1、粥底煮開(kāi)，加入胡蘿卜煮10分鐘;

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜絲繼續(xù)煮15分鐘;

3、蘆筍過(guò)熱水切丁用少量鹽拌一下，搭配胡蘿卜蛤蜊粥一起吃吧。

玉米干貝粥

原料

粥，干貝，玉米，胡蘿卜，豬肉，芹菜

做法：

1.胡蘿卜擦絲，玉米剝粒，豬肉剁成肉碎。干貝泡軟撕成絲。芹菜切碎。

2.把大米和玉米一同放入高壓鍋煮成粥，等可以開(kāi)蓋時(shí)打開(kāi)后再開(kāi)火，加入胡蘿卜絲，肉碎和干貝絲，再煮熟，加鹽調(diào)味灑上芹菜碎就好。小朋友吃很少再加味精或是雞精。

秋季正是喝粥護(hù)肝最佳時(shí)機(jī)

桑椹果粥

【原料】

桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。

【制法】

1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;

2、米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

【功效】 補(bǔ)肝滋腎，益血明目。

【用法】

每日一次，常食。

【應(yīng)用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。

豬肝雞蛋粥

【原料】豬肝50克，雞蛋1個(gè)，粳米50克，鹽、姜、味精少許。

【制法】豬肝切細(xì)，與米煮粥，熟時(shí)打入雞蛋，加鹽、姜、味精調(diào)味，稍煮即可。

【功效】補(bǔ)肝明目。

【用法】空腹食用，每日或隔日一次。

【應(yīng)用】適用于夜盲癥、視物不清。

榛子杞子粥

【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。

【制法】先將榛子仁搗碎，然后與枸杞子一同加水煎汁，去渣后與粳米一同用文火熬成粥即成。

【功效】養(yǎng)肝益腎，明目豐肌。

【用法】每日1劑，早晚空腹服食。

【應(yīng)用】適用于體虛、視昏等。

總結(jié)：每天早餐起來(lái)空腹喝粥，可以有效幫助清除體內(nèi)毒素及腸胃，并且還不發(fā)胖。秋季養(yǎng)生喝粥最好哦。