一般情況下，每個人或多或少的都會有點貧血，那么貧血怎么辦？貧血吃什么好？有哪些補(bǔ)血的食物可以幫助我們改善貧血的癥狀呢？今天三九養(yǎng)生堂的小編就來推薦給你11款藥膳食療方幫你改善貧血癥狀，快來了解一下吧。

一、鴨血雞肉湯

母鴨1只，去毛及內(nèi)雜物，洗凈，與當(dāng)歸30克一起入砂鍋，加適量清水、鹽少許。先用旺火燒，然后改文火煨至鴨肉熟爛，去當(dāng)歸藥渣，加蔥花、醬油、味精調(diào)味，吃肉飲湯，每周2次。滋補(bǔ)養(yǎng)血，治久病本虛、頭昏眩暈、貧血等癥。

二、豬肝粥

材料：豬肝100～150克，大米100克;蔥、姜、油、食鹽各適量。

做法：首先把豬肝沖洗干凈，然后切成小塊，將準(zhǔn)備好的大米和豬肝一起放到鍋里面，加入蔥、姜、油和適量的鹽，加水約700克，煮成粥，等待肝熟粥稠就可以食用了。

用法：每日早、晚空腹趁熱頓食。

功效：補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目，適用于氣血虛弱所致貧血、夜盲癥、目昏眼花等。

三、紅棗黑木耳湯

材料：黑木耳15克，紅棗15個。

做法：將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時。用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。

功效：清熱補(bǔ)血，適用于貧血患者。

四、豆腐豬血湯

材料：豆腐250克，豬血(羊血、牛血也可)400克，大棗10枚。

做法：將大棗洗凈，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯。

用法：飲湯，食棗。15日為1療程。

功效：補(bǔ)血，適用于婦女產(chǎn)后貧血。

五、鴨血青菜湯

材料：鴨血、時令蔬菜。

做法：將首先把鴨血和青菜一起洗干凈切成小塊備用。然后將水燒開之后加入少量蝦皮、鹽，再將鴨血和青菜放進(jìn)去。勾芡成糊狀，煮3分鐘就可以了。

六、黑棗桂圓糖水

材料：黑棗20克、桂圓肉10克、紅糖25克。

做法：將黑棗、桂圓肉洗凈，加清水500毫升，再加入紅糖，煮熟或隔水燉40分鐘即可。

用法：每日1劑，1次吃完，可長期食用。

七、糯米山藥粥

糯米300克，赤小豆，淮山藥各50克，大棗20枚，蓮子30克，白扁豆15克，先將赤小豆、白扁豆煮爛，再加入大棗、蓮子、糯米同煮，最后將去皮山藥切成小塊加粥中，以熟爛為度。

八、熟地骨頭湯

每次用熟地50克，牛脊骨或豬脊骨500克，切塊，加水煮湯，食鹽調(diào)味，飲湯食脊骨。此方補(bǔ)血、滋陰、強(qiáng)筋骨，適用于貧血患者、身體虛弱的小兒，是滋補(bǔ)強(qiáng)壯的良劑。

九、木耳紅棗粥

黑木耳20克，紅棗10個，紅糖適量。做法很簡單，就是講上述食材一起放到鍋里面煮成粥就可以食用了。

十、蓮藕紅棗粥

鮮藕100克，大棗7枚，紅糖、粳米各適量。上藥加水適量，常煮粥喝。

十一、菠菜羊肝湯

菠菜60克，雞蛋2個，羊肝100克，姜絲、鹽各適量。將菠菜洗凈，切段，羊肝切片，用沸水煮，水再沸放入姜絲、鹽，打入雞蛋臥煮。日服2次，經(jīng)常食用。治貧血療效顯著。

貧血的癥狀

一、軟弱無力

疲乏困倦是因肌肉缺氧所致為最常見和最早出現(xiàn)的癥狀。

二、皮膚粘膜蒼白

皮膚粘膜結(jié)膜以及皮膚毛細(xì)血管的分布和舒縮狀態(tài)等因素的影響一般認(rèn)為瞼結(jié)合膜手掌大小魚際及甲床的顏色比較可靠。

三、心血管系統(tǒng)

心悸為最突出的癥狀之一。有心動過速，在心尖或肺動脈瓣區(qū)可聽到柔和的收縮期雜音稱為貧血性，雜音嚴(yán)重貧血可聽到舒張期雜音，嚴(yán)重貧血或原有冠心病可引起心絞痛心臟擴(kuò)大心力衰竭。

四、呼吸系統(tǒng)

氣急或呼吸困難大都是由于呼吸中樞低氧或高碳酸血癥所致。

五、中樞神經(jīng)系統(tǒng)

頭暈頭痛耳鳴眼花注意力不集中嗜睡等均為常見癥狀，暈厥甚至神志模糊可出現(xiàn)于貧血嚴(yán)重或發(fā)生急驟者特別是老年患者。

六、消化系統(tǒng)

食欲減退腹部脹氣惡心便秘等為最多見的癥狀。

七、生殖系統(tǒng)

婦女患者中常有月經(jīng)失調(diào)如閉經(jīng)或月經(jīng)過多在男女兩性中性欲減退均多見。

八、泌尿系統(tǒng)

貧血嚴(yán)重者可有輕度蛋白尿及尿濃縮功能減低。

貧血吃什么好

1、缺鐵性貧血

需要補(bǔ)充含有豐富鐵的食物，通常含有鐵元素的食物有牛肝、豬肝、豬肚、豬腰、雞鴨肝、牛肺、牛腰、牛肉汁、黃魚干、銀魚干、魷魚、海蟄、蝦仁、蝦米、蛋黃粉等葷菜。

蔬菜類有油菜、芹菜、菠菜、金針菜、薺菜、韭菜、豆腐干、豆腐皮，另外像桃子、橘子和紅棗等也是含鐵豐富的食物，在這些食物中，牛肝、豬肝、雞肝、鴨肝是最好的。

2、葉酸、維生素B12缺乏性貧血

應(yīng)該補(bǔ)充動物的肝腎以及新鮮的綠葉蔬菜。

3、蛋白質(zhì)缺乏性貧血

應(yīng)該補(bǔ)充瘦肉，像雞肉、鴨肉和牛羊肉，以及豆制品。

總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道貧血怎么辦了嗎？你知道小編推薦的有哪11款藥膳食療方可以幫助你改善貧血的癥狀了嗎？那些貧血厲害的朋友們不妨試試這些藥膳食療方，再加上食用一些補(bǔ)血的食物，久而久之，一定會幫助你改善貧血癥狀的！