蝦仁在平常的生活中經(jīng)常會被食用到，只是根據(jù)不同人的需求呈現(xiàn)出來的食物成品不同而已但是它們的本質(zhì)營養(yǎng)成分是沒有發(fā)生變化的。不過每種食物的營養(yǎng)價值不是標(biāo)示適宜所有人去食用它們，只要清楚的了解這些食物的性質(zhì)才能夠清楚的知道是否適宜像便秘這種特殊的人去食用。

便秘的現(xiàn)象在生活中經(jīng)常會遇到，造成這種現(xiàn)象的原因有很多，一般來說多半是由于飲食方面不注意所造成的。因此采用食療的方式是最能夠調(diào)理好便秘現(xiàn)象的方法，首先就是要去了解這些食物。那么便秘能吃蝦仁嗎？

營養(yǎng)分析

1.蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;由此可以得出便秘是可以去食用蝦仁的。

2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;

3. 蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

4.蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛應(yīng)用在化妝品、食品添加劑、以及藥品中。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。

適宜人群

一般人群均可食用

1. 中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿[6] 、男性不育癥、腰腳無力之人尤其適合食用;2.宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。

食物相克

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。

便秘的人是能去吃蝦仁的，蝦仁的營養(yǎng)價值是很高的，食用它可以有效的促進(jìn)便秘的人去很好的進(jìn)行消化的運作，還可以幫助我們補充身體所需要的蛋白質(zhì)和鈣的營養(yǎng)成分。一般人都是可以去食用的，不過對于一些皮膚過敏的人盡量不要去食用的好。