玉米牛腩湯的做法
2017-07-10 21:00:37 來源：360常識網(wǎng)
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導語：很多人在做牛腩湯的時候會在湯里面加入玉米， 玉米的味道甜甜的，玉米用來熬湯里面的湯也會發(fā)出這種玉米的味道，玉米牛腩在煲湯的時候必須
很多人在做牛腩湯的時候會在湯里面加入玉米， 玉米的味道甜甜的，玉米用來熬湯里面的湯也會發(fā)出這種玉米的味道，玉米牛腩在煲湯的時候必須要掌握相關的火候，慢慢的熬制，這樣所得到的效果是最好的，而牛奶玉米湯在熬制的過程中慢慢的大家會聞到一股香味，這樣離美食成品也不遠了，那么玉米牛腩湯的做法有哪些？
做法一
原料：鮮玉米120克、牛腩200克、山珍菌50克。
調(diào)料：鹽、蔥、料酒適量。
制作方法
1、將玉米切小塊，牛腩切塊，洗凈備用。
2、將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，燉約1個半小時(煲約3個小時以上)，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。
做法二
做法步驟1.準備食材。
做法步驟2.牛腩切成塊，不要太小了，約3~4cm的方塊。
做法步驟3.玉米切成小塊。
做法步驟4.牛腩入冷水鍋，加姜塊，加熱，至水沸，焯水。
做法步驟5.撈出，用溫水洗凈浮沫。
做法步驟6.加適量醬油與料酒。
做法步驟7.拌勻，腌制15分鐘。
做法步驟8.放入高壓鍋內(nèi)。
做法步驟9.放入玉米。
做法步驟10.加水，沒過食材。
做法步驟11.放姜片與草果、八角。
做法步驟12.和勻食材。
做法步驟13.加蓋，大火上汽后維持5分鐘，轉小火，15分鐘，至高壓鍋能打開時再開蓋。
做法步驟14.燉出的玉米與牛腩。
做法步驟15.紅椒一個，切成圈，放入鍋內(nèi)，加少許食鹽，大火，開蓋，3分鐘，稍微收汁。
做法步驟16.盛出，美味立享。
如果大家做不來的話，那么做第一次的時候選擇上面我們介紹的方法中比較簡單的一種，這樣方便自己制作美食，制作這個玉米牛腩湯的時候如果嫌麻煩的話，那么最好是選擇用高壓鍋來制作這樣的美食營養(yǎng)湯，這樣對人的滋補也是最好的，而制作玉米牛腩湯還能保持湯的甜味。
