相信到了寒冷的冬季，很多朋友都會(huì)吃羊肉來(lái)抵御寒氣。而羊肉的味道本身比較鮮美，所以在做羊肉湯中很多朋友都不知道應(yīng)該再放哪些材料。就怕操作不當(dāng)而影響了羊肉鮮美的口感。于是美食專家告訴我們可以做西紅柿羊肉卷湯，那么西紅柿羊肉卷湯的做法有哪些呢？接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去分享一下。

羊肉番茄湯的做法詳細(xì)步驟

1. 將羊肉洗凈，煮熟，切成小薄片;

2. 將西紅柿洗凈，切成橘瓣塊;

3. 鍋內(nèi)加羊肉湯，放入羊肉片、精鹽稍煮一會(huì);

4. 放入西紅柿，燒開(kāi)，撇去浮沫;

5. 放入味精，淋香油，裝盤(pán)即成。

羊肉番茄湯的做法小貼士

健康提示：

1. 本湯菜以羊肉與西紅柿相合而成。中醫(yī)認(rèn)為西紅柿具有止渴生津、健胃消食之功，與羊肉益氣補(bǔ)虛、暖中溫下之功相合，共具有補(bǔ)中益氣、健胃消食、暖腎溫脾之功。

2. 適用于脾胃虛弱及腎虛之人。健康人食之能保健身體。

食物相克：

番茄：西紅柿忌與石榴同食。

1、羊肉+南瓜：兩補(bǔ)同時(shí)，令人腸胃氣壅

2、羊肉+豌豆苗：易發(fā)生黃疸和腳氣病

3、羊肉+南瓜子：可能會(huì)引起腹脹、胸悶等癥。

4、羊肉+半夏：一起吃影響營(yíng)養(yǎng)成份的吸收

5、羊肉+海螺：腹瀉

6、羊肉+西瓜：傷元?dú)?/p>

7、羊肉+茶：容易發(fā)生便秘

8、羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃

9、羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸悶

10、羊肉+鯧魚(yú)：影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收

11、羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐

12、羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃

13、羊肉+百合：腹瀉

14、羊肉+赤小豆：同食會(huì)引起中毒

15、羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補(bǔ)虛;醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸，其性酸溫，消腫活血，應(yīng)與寒性食物配合，與羊肉不宜

16、羊肉+何首烏：身體不適

17、羊肉+竹筍：一起吃會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療

以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好的介紹了西紅柿羊肉卷湯，相信只要認(rèn)真閱讀了上述內(nèi)容的朋友們，心中對(duì)于這些做法也已經(jīng)有了更深刻的了解和更熟練的掌握。當(dāng)然我還想再多說(shuō)一句的是，羊肉屬于燥性，所以我們?cè)诮o它搭配的食材中千萬(wàn)不要用那些寒性的食物，這樣才不會(huì)影響羊肉湯的鮮美。