豆腐湯怎樣做好吃呢
豆腐湯，豆腐是我國(guó)煉丹家—淮南王劉安發(fā)明的綠色健康食品。時(shí)至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國(guó)人民、周邊各國(guó)、及世界人民的喜愛(ài)。發(fā)展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風(fēng)味獨(dú)特，制作工藝簡(jiǎn)單食用方便的特點(diǎn)。下面我們就來(lái)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的稍微了解一些，豆腐湯怎樣做好吃。
1.皮蛋入湯，我著實(shí)喜歡。皮蛋瘦肉粥的做法大家都知道，皮蛋和豆腐、白菜、土豆、菠菜等搭配做湯，效果都不錯(cuò)。用皮蛋入湯，湯會(huì)變白，而且味道極其鮮美，若是沒(méi)有高湯的情況下，用皮蛋來(lái)給湯提鮮增味，的確是個(gè)簡(jiǎn)單有效的好方法。您可以試試，皮蛋切成小塊，爆鍋之后，用油先煎一下皮蛋，然后加熱水煮滾，再加其他食材煮熟煮開(kāi)。即便是只用鹽調(diào)味，成菜的鮮味也足夠讓人。
2.鯽魚(yú)豆腐湯非常親民，是中國(guó)人餐桌的國(guó)民月子餐。也是經(jīng)典的美容護(hù)膚餐。鯽魚(yú)民間稱(chēng)為喜頭魚(yú)，寓意生子有喜時(shí)食用。豆腐的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，民間素有“吃肉不如吃豆腐；又省錢(qián)又滋補(bǔ)”之說(shuō)。鯽魚(yú)豆腐湯的完美搭配，具有益氣養(yǎng)血、健脾寬中的功效，而且鯽魚(yú)豆腐湯蛋白質(zhì)較高，有良好的催乳作用，對(duì)母體身體恢復(fù)有很好的補(bǔ)益作用，
3.羹，用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物。從羔，從美?！案帷迸c“美”聯(lián)合起來(lái)表示“一種滋補(bǔ)身體的既軟又熱的食品”，即指用肉或菜調(diào)和五味做成的柔軟粘稠的食物，比湯稠，需趁熱吃。這甜羹，有吃過(guò)藕圓甜湯，酒釀甜湯，銀耳羹；菜食類(lèi)，豆腐羹，發(fā)菜羹，蟹黃羹等。我把大家喜歡加入平菇的豆腐羹改為了西蘭花，帶了些綠綠的色彩，孩子更是特愛(ài)吃呢。當(dāng)然，加入平菇，香菇也可以，鮮味食足哦。
以上就簡(jiǎn)單的介紹了豆腐湯怎樣做好吃的問(wèn)題。現(xiàn)在社會(huì)環(huán)境越來(lái)越差，我們的飲食也不可能完全的按規(guī)律來(lái)進(jìn)行，那么我們?cè)趺礃硬拍鼙３至己玫慕】瞪眢w。就需要我們堅(jiān)持保持良好的生活和飲食習(xí)慣，不要盲目的追風(fēng)別人的生活作風(fēng)比較好。
