羅宋湯吃法有哪些
2017-07-10 18:21:41 來源：360常識網(wǎng)
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導語：不知道大家有沒有吃過羅宋湯，這是南方的一種湯，羅宋湯是一種非常有營養(yǎng)的湯，經常性的吃一些羅宋湯，可以有效的幫助我們在寒冷的冬天抵御
不知道大家有沒有吃過羅宋湯，這是南方的一種湯，羅宋湯是一種非常有營養(yǎng)的湯，經常性的吃一些羅宋湯，可以有效的幫助我們在寒冷的冬天抵御流感病毒的侵襲，羅宋湯的做法也有很多種，不同的人習慣不同口味的羅宋湯，簡述一下羅宋湯吃法有哪些吧。
材菜：牛腩、土豆、洋蔥、胡蘿卜、包菜、西紅柿、西芹(或中國芹)、香菜、黃瓜;
作料：西紅柿醬、鹽、糖、大料粉(胡椒、花椒、八角等)。
做法：1、牛腩切塊，冷水大火煮沸，劈沫;關小火燜至6成爛;
2、加工好配菜(土豆胡蘿卜西紅柿——隨刀塊、洋蔥——橫向長絲、包菜——橫向斜條長絲、西芹——3指段、黃瓜——斜切片、香菜——碎);
3、將配菜按質料硬度先后順序迭加放入湯中：胡蘿卜-土豆-包菜-西紅柿-西芹-香菜，改小中火燜;
4、起小油鍋，香炒洋蔥(佐料鹽、糖)，盛出鋪蓋在湯鍋最上;
5、起小油鍋，小火，加入各種作料，炒翻，待見西紅柿油成紅亮色，盛起鋪蓋在湯鍋最上;
6、小中火燜透，入盤上桌。
大家都可以根據(jù)以上的羅宋湯吃法有哪些的內容做出來美味可口的羅宋湯，老年人們經常喝一些羅宋湯，還可以有效的幫助我們擺脫很多種不必要疾病的侵襲，想必大家現(xiàn)在都已經心動了吧，心動不如行動，趕快自己去做一做吧。
