絲瓜海鮮湯的做法
2017-07-10 17:32:31 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：絲瓜一直以來都是我們非常喜愛的食物，因?yàn)楸旧斫z瓜的味道都是非常鮮美的，而且不是那么堅(jiān)硬的，特別的軟糯適中，所以很多的兒童們都是比較
絲瓜一直以來都是我們非常喜愛的食物，因?yàn)楸旧斫z瓜的味道都是非常鮮美的，而且不是那么堅(jiān)硬的，特別的軟糯適中，所以很多的兒童們都是比較喜歡吃絲瓜的，并且絲瓜的做法也是非常多的，比如說絲瓜海鮮湯就是非常傳統(tǒng)的一道菜肴，如果是經(jīng)常吃的話是可以起到滋補(bǔ)身體的作用，尤其是現(xiàn)在人們的三餐時(shí)間都是非常固定的，這樣喝一點(diǎn)湯的話可以能夠很好的去保護(hù)自己的胃粘膜。
1花嘎泡海水中緩緩沙子(給賣家要的海水)
2多緩一緩沙子都吐出來了，做飯之前洗干凈，一定要反復(fù)搓洗，直到水清為止，如圖是洗干凈的花嘎
3將蝦洗干凈備用
4蔥切段姜切絲
5絲瓜洗凈
6去皮后切滾刀塊
7炒鍋放油
8 8成熱加入蔥姜末煸炒后再加入絲瓜煸炒一下，加一點(diǎn)味極鮮后加水
9絲瓜變軟后加入花嘎蓋鍋蓋燜一會
10看到花嘎有開口的了打開鍋蓋
11加入大蝦，蓋鍋蓋
12看到大蝦變紅菜就可以吃了，嘗嘗咸淡我沒加鹽
小貼士
1，大蝦很容易熟最后放進(jìn)鍋里就行了
2，因?yàn)槎际呛ｕr本身也含鹽，所以需要嘗嘗咸淡再決定是否加鹽。
對于絲瓜海鮮湯的做法其實(shí)大家都是很清楚的，但是在制作的時(shí)候還是需要注意的就是在放海鮮的時(shí)候不能夠太過于著急，而且火候一定要有所掌握的，不能夠用太大的火候，如果是自己在海鮮湯里面需要放入大蝦的話，那么一定要最后才可以放入的，免得讓大蝦里面的營養(yǎng)物質(zhì)變得有些流失的，或者是煮老的。
