當(dāng)玉竹還很小的時(shí)候很多人會(huì)將玉竹的竹筍搬回家去做菜吃，用來(lái)炒著吃可以，也可以選擇玉竹來(lái)燉湯吃，將玉竹來(lái)燉老鴨湯，里面放點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)的食材，那么就可以享受到這個(gè)玉竹的美味和老鴨的功效營(yíng)養(yǎng)了，這樣的湯也背列為養(yǎng)生食物中，制作玉竹老鴨湯的時(shí)候必須要保證湯的清淡，讓湯的功效發(fā)揮更好，那么這個(gè)玉竹老鴨湯的功效有哪些呢？

屬滋陰養(yǎng)氣補(bǔ)血之品，古人稱玉竹平補(bǔ)而潤(rùn)，兼有除風(fēng)熱之功，故能駐顏潤(rùn)膚，祛病延年。玉竹補(bǔ)而不膩，不寒不燥，故有"補(bǔ)益五臟，滋養(yǎng)氣血，平補(bǔ)而潤(rùn)，兼除風(fēng)熱"之功，常服玉竹可抗衰老，延年益壽。

玉竹能滋陰潤(rùn)肺;生津止渴。燥咳;勞嗽;熱病陰液耗傷之咽干口渴;內(nèi)熱消渴;陰虛外感;頭昏眩暈;筋脈攣痛。主治肺陰虛所致的干咳少痰，咽舌燥和溫?zé)岵『笃?，或因高燒耗傷津液而出現(xiàn)的津少口渴，食欲不振，胃部不適等癥。玉竹又能養(yǎng)胃陰，清胃熱，主治燥傷胃陰，口干舌燥，食欲不振，常與麥冬、沙參等品同用;治胃熱津傷之消渴，可與石膏、知母、麥冬、天花粉等品同用，可共收清胃生津之效。

玉竹養(yǎng)陰潤(rùn)燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、維他命A與煙酸，能夠增強(qiáng)人體抗病能力，推遲衰老。

玉竹含強(qiáng)心苷、生物堿和維生素A類物質(zhì)及粘液多糖———玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等，有改善心肌缺氧和腎上腺皮質(zhì)激素樣作用。玉竹含有的甾甙，對(duì)心肌的作用與鈴蘭制劑類似。玉竹配糖體對(duì)離體蛙心有強(qiáng)心作用，玉竹煎劑的作用與玉竹配糖體類似。同時(shí)玉竹對(duì)心悸、心絞痛，風(fēng)濕性心臟病、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病、肺原性心臟病引起的心力衰竭有一定療效。

通過(guò)上面我們的介紹，相信很多人知道了這個(gè)玉竹老鴨湯到底會(huì)發(fā)揮出什么樣的功效和作用來(lái)，這個(gè)功效就是對(duì)滋補(bǔ)身體，養(yǎng)生的效果，玉竹也是屬于竹子的一種，用嫩玉竹來(lái)熬湯還有瘦身的效果，這樣的湯也有治療和改善很多疾病的功效，而老鴨湯里面含鈣物質(zhì)很多，對(duì)身體有補(bǔ)鈣的功效。