紫菜是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，含有大量的微量元素，用紫菜煲湯非常的簡(jiǎn)單快捷，并且味道也特別的鮮美，一般我們都是用紫菜搭配雞蛋一起煲湯的，其實(shí)紫菜和玉米一起煲湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富，并且味道清新，下面一起了解下紫菜玉米湯的家常做法有哪些。

紫菜玉米湯的家常做法有哪些

做法一

1、將菜洗凈，嫩玉米切塊兒，黃豆芽摘去根，黃瓜切片；

2、湯鍋水燒開(kāi)之后，放入玉米和黃豆芽，煮上15至20分鐘，然后加入黃瓜和紫菜，滾上幾分鐘，把蛋白淋上去，加上鹽和味精，滴上幾滴香油，關(guān)火，紫菜玉米湯就做好了。

做法二

1.紫菜用清水浸泡一會(huì)兒備用。

2.雞蛋兩個(gè)備用。（我打了一個(gè)雙黃蛋！）

3.蒸玉米鍋底的湯，備用。

4.蔥花、辣椒絲，香油，味精，鹽，放入盆中備用。

5.鍋中放油，蔥花爆鍋，下入玉米湯、紫菜，煮五分鐘，下入攪碎的雞蛋，煮片刻，出鍋，倒入之前準(zhǔn)備好的盆中，美味的紫菜湯就做好了。

紫菜的功效與作用

紫菜性味甘咸、寒，入肺經(jīng)；具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效；用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。

1.預(yù)防甲狀腺腫大

可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途。

2.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

3.預(yù)防腫瘤

紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

4.提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力。

經(jīng)常做些湯來(lái)食用能對(duì)我們的身體進(jìn)行更好的滋補(bǔ)，上面就是對(duì)紫菜玉米湯的家常做法有哪些的介紹，通過(guò)了解之后我們知道它制作起來(lái)比較簡(jiǎn)單，我們平時(shí)咋家庭中多做些這樣的食物能讓我們的飲食營(yíng)養(yǎng)更加的均衡，