養(yǎng)生鴿子湯怎么做呢
現(xiàn)在我們老百姓的生活是越來越好，在飲食上也是不再追求于吃飽吃好了，現(xiàn)在的人們越來越注重養(yǎng)生了，怎么樣才能即好吃還有營養(yǎng)，又能強身健體，是現(xiàn)在人們非常經(jīng)常在討論的問題，鴿子肉具有清熱解毒、補肝壯腎、益氣補血、生津止渴等功效，下面我們就來為大家介紹兩種養(yǎng)生鴿子湯的做法：
鴿子湯的做法一：準(zhǔn)備肉鴿一只、山藥半根、黑木耳兩三朵，再加三顆紅棗、少許枸杞以及姜片、大蔥段、料酒、鹽等。將鴿子去除內(nèi)臟并洗凈，放入滾水中煮一煮，在水中加點兒料酒可去腥增香，之后撈出備用。鍋中加水，放入鴿子，加姜片、蔥段、枸杞和紅棗，小火燉一個半小時，之后再將黑木耳、枸杞放入鍋中，小火燉20分鐘后，再放入山藥，燉到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可做好鴿子湯。
鴿子湯的做法二：鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯，而且對于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用，一般鴿子湯都是用燉的方式來煮比較好這樣能原汁原味的把鴿子的營養(yǎng)充分熬出味道來，一般都是用中藥材來燉鴿子湯，例如是冬蟲夏草、人參、當(dāng)歸、丹參、紅棗;等等的滋養(yǎng)中藥，例如是起了壯陽滋陰的這款冬蟲草鴿子湯，做法簡單，但是用的都是名貴藥材，先把鴿子的內(nèi)置都挖出來，然后洗干凈之后砍成一塊塊的，冬蟲草洗干凈然后把它切成一粒一粒的，倒入燉盅里，然后放幾片姜，就可以倒入水和已經(jīng)切好的鴿子了，大約燉3個小時即可。
營養(yǎng)專家們告訴我們，養(yǎng)生鴿子湯是一款男女都適合的湯，對于老人和小孩也有著非常不錯的保健作用，因鴿子肉里的所含的營養(yǎng)元素，可以對我們?nèi)梭w起到補腎、補腦、降血壓、美容養(yǎng)顏等效果。
