每一個(gè)女性都希望自己的皮膚更加的細(xì)膩紅潤(rùn)，但是想要對(duì)皮膚的保養(yǎng)我們就需要通過(guò)飲食才能使身體得到徹底的改善，同時(shí)也能讓我們獲取營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中雞蛋紅棗冰糖湯就是有很好的美容養(yǎng)顏和補(bǔ)氣養(yǎng)血功效的一種湯類，而且對(duì)于身體虛弱還有很好改善作用，下面一起了解下雞蛋紅棗冰糖湯的做法。

雞蛋紅棗冰糖湯的做法

主料

紅棗（去核）30克，雞蛋2個(gè)，銀耳10克，冰糖20克。

做法

將銀耳水泡分開(kāi)成小朵并洗凈，和紅棗一起放入鍋內(nèi)，加適量清水，煮沸半小時(shí)，將雞蛋打入，片刻加入冰糖，再煮沸即可食用。可于入夜或清晨食用。

食療功效

功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏紅棗能補(bǔ)血暖胃、利水排毒，紅糖也益氣補(bǔ)血、緩中止痛，而雞蛋富含蛋白質(zhì)，有利補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。加入姜片，對(duì)子宮寒、血滯氣凝有效果。長(zhǎng)期堅(jiān)持用此紅棗雞蛋湯食療，有補(bǔ)血養(yǎng)顏功效，且適合女性例假期間服用，對(duì)經(jīng)期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。一般體質(zhì)虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補(bǔ)養(yǎng)。

美食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大棗，又名紅棗。其最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。素有“天然維生素丸”的美譽(yù)。大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。大棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期經(jīng)常會(huì)有骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。大棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營(yíng)養(yǎng)成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家則稱它為“完全蛋白質(zhì)模式”。 每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

健康的飲食能讓我們的身體得到更好的調(diào)理，雞蛋紅棗冰糖湯的做法非常的簡(jiǎn)單，尤其是很多上班族經(jīng)常熬夜可以在平時(shí)多做一些這樣的湯來(lái)食用，而且雞蛋還有很好的補(bǔ)鈣作用，并且雞蛋紅棗湯加上冰糖口味會(huì)更加香醇，