南瓜紅豆湯是一道非常養(yǎng)顏養(yǎng)胃的湯，也很適合小朋友喝，因?yàn)橛心瞎虾图t豆這道湯的味道有些甜甜的口感，非常美味，常常食用南瓜可以抗癌美容有潤滑腸道的功效，而紅豆可以利尿消腫兩者搭配在一起不僅口感美味而且有很大的食療作用，下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下這道南瓜紅豆湯的做法。

材料：南瓜200g，紅豆200g，調(diào)料：白糖50g。

做法：

1、紅豆沖洗干凈，用清水浸泡三小時(shí)。

2、南瓜削皮，切成大小適中的方形。

3、浸泡好的紅豆放入適量的清水，用大火煮開，轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)燉7~8分鐘。

4、將切好的南瓜放進(jìn)去一起煮4分鐘，調(diào)入適量的白糖調(diào)味即可食用。

小提示：這道湯可以作為甜湯也可以放鹽飲用，南瓜含有豐富的糖類和淀粉，其蛋白質(zhì)和脂肪的含量又較低，另外還有豐富的維生素，是一種非常健康的食品。另外，南瓜還有補(bǔ)血的作用，女性經(jīng)期的時(shí)候可以多吃。

食用南瓜的好處：

1.保護(hù)胃粘膜、幫助消化：

2.南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化；

3. 防治糖尿病、降低血糖：

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；

4. 消除致癌物質(zhì)：

南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力；

5. 促進(jìn)生長發(fā)育：

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

6.防治妊娠水腫和高血壓：

南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生，同時(shí)對早孕反映后恢復(fù)食欲及體力有促進(jìn)作用。

以上文章中所講述的就是南瓜紅豆湯的詳細(xì)制作方法，南瓜當(dāng)中含有高蛋白和高營養(yǎng)價(jià)值，長期食用對身體有很大的好處，南瓜煮熟也可以當(dāng)中寶寶的輔食對寶寶的成長發(fā)育也有幫助，南瓜當(dāng)中有抗癌成分所以中老年人也應(yīng)該多吃，在應(yīng)季的時(shí)候采摘新鮮的南瓜味道會更好。