很多人喜歡喝排骨玉米西紅柿湯，玉米切成小斷，所熬的湯帶有玉米的味道，同時(shí)還有西紅柿的味道，其營養(yǎng)是極好的，味道也是極棒的。此湯對(duì)飲用者沒有限制，多數(shù)人群都可以食用。并且只要有生活常識(shí)的人都可以做排骨玉米西紅柿湯，現(xiàn)在玉米有大棚出產(chǎn)，四季里都可以購買，那么排骨玉米西紅柿湯的做法有哪些呢？

做法一

原料：

豬前排500克、粘玉米2根、西紅柿1個(gè)

配料：

姜2片、香蔥1根、鹽，雞精各適量，料酒15克

做法：

1、豬前排洗凈，剁成段，焯水后撈出洗凈浮沫;玉米切成2cm的段，再對(duì)切成半圓形;西紅柿切花瓣?duì)睢?/p>

2、砂鍋內(nèi)燒水，水開后放入肋排和玉米，再開鍋時(shí)，調(diào)入料酒，蓋上鍋蓋，改小火燉。

3、1個(gè)半小時(shí)后，放入西紅柿，調(diào)入鹽、雞精，蓋上蓋再燉半小時(shí)即可。

做法二

原料：

豬肋排500克，水果玉米1根，西紅柿1個(gè)，姜2片、香蔥3-4根

調(diào)味料：鹽，雞精各適量，料酒15克

做法：

1、豬肋排洗凈，剁成寸段，焯水后撈出洗凈浮沫;玉米切成2cm的段，再對(duì)切成半圓形;西紅柿切花瓣?duì)睢?/p>

2、砂鍋內(nèi)燒水，水開后放入肋排，再開鍋時(shí)，調(diào)入料酒，蓋上鍋蓋，改小火。

3、1個(gè)小時(shí)后，放入玉米、西紅柿，調(diào)入鹽、雞精，蓋上蓋再燉半小時(shí)即可。

做法三

原料：豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿卜100克，生姜10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，西紅柿一個(gè)，清湯適量

做法：

1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，西紅柿、胡蘿卜去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。

2.鍋內(nèi)加水，待水開時(shí)，投入豬骨，胡蘿卜，用火煮透沖凈。

3.用瓦煲一個(gè)，投入豬骨，胡蘿卜，西紅柿，玉米，生姜，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時(shí)后，去掉姜，調(diào)入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。

小貼士：

豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康，具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效。

玉米又稱“棒子、苞米、苞谷”，是粗糧中的保健佳品。中醫(yī)認(rèn)為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿、降壓、促進(jìn)膽汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。玉米含有7種營養(yǎng)元素——鈣、維生素E、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、和脂肪酸，玉米富含維生素C、維生素B6、煙酸等成分，玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。

排骨玉米西紅柿湯的做法已經(jīng)為大家講解清楚了，現(xiàn)在我們知道經(jīng)常喝此湯對(duì)身體好，所包含的營養(yǎng)可滿足身體的熱量、蛋白質(zhì)等，喜歡吃的可以每天都喝一碗。但要注意玉米是粗糧的食物，吃多了會(huì)感覺到腹脹不適，一定要注意量。并且所選擇的玉米最好是嫩一些的，吃起來會(huì)更清爽、玉米粒也會(huì)更嫩。