牛肉白蘿卜湯怎么做？
2017-07-09 19:50:29 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：牛肉和白蘿卜雖然是我們平時常見的食物，但是對我們的身體卻有好處。白蘿卜它能治療消化不良還能使我們胃口大開，還有白蘿卜還能治咳嗽。白
牛肉和白蘿卜雖然是我們平時常見的食物，但是對我們的身體卻有好處。白蘿卜它能治療消化不良還能使我們胃口大開，還有白蘿卜還能治咳嗽。白蘿卜里面含有豐富的維生素，多吃的話能美白我們的皮膚，對于這兩種食物也出現(xiàn)了一種吃法那就是牛肉白蘿卜湯，下面是小編搜羅的一些資料讓我們?nèi)タ纯窗伞?/p>
食用材料：白蘿卜(半根)、牛肉(適量)、姜(1小塊)、香菜 (1棵)
1、白蘿卜刨皮，切成條，香菜洗凈，姜一塊，備用。
2、牛肉解凍切絲。
3、鍋里燒水，加入白蘿卜煮5分鐘左右。
4、加入牛肉繼續(xù)煮10分鐘左右。
5、最后加入一勺鹽調(diào)味，放入香菜和少量調(diào)和油拌勻即可。
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為"蔬中最有利者"。所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價值。
白蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預(yù)防老化及動脈硬化等。
上面就是牛肉白蘿卜湯的做法，想吃的朋友不妨試試。牛肉還有豐富的蛋白質(zhì)，能提高我們的抗病能力。還有如果牛肉在冬天吃的話有暖胃的功效。牛肉還能強(qiáng)筋健骨，但是腸胃不好的朋友是不能吃牛肉的。還有患有心臟病的朋友也是不能吃牛肉的。
