對(duì)于生活中飲食是不可缺少的，同樣的湯類的才是也是大家在家常菜中很常見(jiàn)的。關(guān)于肥牛粉絲湯可能還是很多的人吃到過(guò)的，也是會(huì)覺(jué)得口感各方面都是不錯(cuò)的。同樣的大家也是知道的這個(gè)湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，只是很多的人并不是很了解這個(gè)菜的過(guò)程。所以下面就應(yīng)大家要求給大家介紹下肥牛粉絲湯的做法具體是怎樣？

1.胡蘿卜洗凈、去皮，擦成絲

2.鍋中燒水，水開(kāi)后放入粉絲汆燙

3.汆燙好的粉絲撈出，過(guò)冷水

4.另起鍋燒水，水開(kāi)后放入肥牛，變色后撈出，洗去浮沫

5.另起鍋，放入少許油，燒熱后放入胡蘿卜絲

6.超軟之后盛出，鋪在盤中

7.鍋中重新倒入油，燒熱后加入少許蔥姜蒜粉

8.炒勻后放入肥牛片，翻炒均勻

9.粉絲切幾刀，放入鍋中，迅速炒勻

10.放入適量香辣醬，翻炒均勻即可

紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1.B2.C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。其中維生素B1.B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發(fā)人卻還沒(méi)有意識(shí)到。

根據(jù)科學(xué)研究，吃紅薯是不會(huì)使人發(fā)胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥(減肥食品)食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對(duì)保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。因此，國(guó)外許多女性(女性食品)把紅薯當(dāng)作駐顏美容(美容食品)食品。紅薯生食脆甜，可代替水果(水果食品);熟食甘軟，吃在嘴里，甜在心頭。它既可作主食，又可當(dāng)蔬菜(蔬菜食品)。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經(jīng)巧手烹飪，也能成為席上佳肴。

關(guān)于肥牛粉絲湯的做法具體是怎樣，上文中根據(jù)大家的要求做出了詳細(xì)的介紹了。大家可以好好的了解下，這樣在自己想做的時(shí)候可以好好的弄來(lái)吃。同樣的對(duì)于粉絲這個(gè)素材有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也是從一些方面進(jìn)行介紹了。這樣的話能更好的用到生活。