番茄排骨湯怎么做好吃呢
我們都知道每當(dāng)季節(jié)變換的時候，我們的飲食習(xí)慣也會有一些改變，其中在寒冷的冬季多喝一些湯類能夠讓我們的身體變得更加的溫暖，同時也能夠讓我們對身體更好地進(jìn)行調(diào)理，其中番茄排骨湯就是最常見的一種，并且經(jīng)常喝排骨湯還有很好的補(bǔ)鈣作用，下面一起了解一下番茄排骨湯怎么做好吃呢。
番茄排骨湯怎么做好吃呢
制作方法一
主料：排骨500克 番茄250克 番茄醬40克
配料：姜片少許、鹽適量、料酒1小匙
1、排骨在清水中適當(dāng)?shù)呐菀慌?，以泡去多余的血水，然后洗凈?/p>
2、洗好的排骨需要氽燙2分鐘，撈起用涼開水沖去血水、血沫備用。
3、取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入姜片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要1-1、5小時。
4、待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關(guān)火盛出了。在燉肉的時候，如果早放鹽的話，肉則不易燉爛，所以鹽要后放~ 番茄可根據(jù)自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外觀更好，最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨湯，還可以用來拌飯，或是泡餅，味道都非常的好。[1]
制作方法二
原料：西紅柿、排骨、姜、鹽、蔥。
做法：
1.排骨用清水漂去血水清洗干凈；
2、鍋內(nèi)放清水，下漂去血水的排骨，燒開，兩三分鐘后撈出排骨清洗干凈；
3、砂鍋內(nèi)放清洗干凈的排骨，放清水，放生姜片、蔥斷兒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲半小時左右；
4、把切成大塊的西紅柿放入排骨湯里，再開大火，湯沸后，轉(zhuǎn)小火再煲一小時左右；
5、最后放鹽調(diào)味，可撒少許蔥花，西紅柿排骨湯里有蔥花，很搭的。
飲食多元化就是幸福生活最好的體現(xiàn)，上面就是對番茄排骨湯怎么做好吃呢的介紹，通過了解之后我們平時也可以按照上面的方法進(jìn)行制作，這樣能夠讓我們的飲食上營養(yǎng)更加的均衡，并且通過食物對身體進(jìn)行調(diào)理不會像藥物一樣會帶給我副作用。
