番茄牛肉湯怎么做好吃呢
我們都知道平時(shí)多喝一些湯類能夠讓我們身體更加的健康，尤其是在寒冷的冬季剛從外面回到家中如果能夠喝上一碗熱氣騰騰的湯類，頓時(shí)讓我們的身體覺(jué)得特別的溫暖，而且也會(huì)有滿滿的幸福，其中番茄牛肉湯就是生活中最常見(jiàn)的一種湯類，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富而且味道美味，但是想要把它做好我們也需要掌握它的做法，下面一起了解一下番茄牛肉湯怎么做好吃呢。
番茄牛肉湯怎么做好吃呢
【原料】
熟牛肉250克，雞湯2500毫升，土豆500克，雞蛋4個(gè)，芝麻油50克，鹽15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄醬150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），蔥頭2個(gè)，胡蘿卜2根 。
【制作過(guò)程】
1、蔥頭去皮，洗凈，切絲；熟牛肉切片；雞蛋煮熟，去皮，豎切一半；菠菜摘洗干凈，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切塊；胡蘿卜去皮，洗凈，切斜花片
2、炒鍋內(nèi)，，放入芝麻油，燒熱，放入蔥頭絲煸炒出香味，放胡蘿卜斜花片，加花椒粒燜半熟時(shí)，放上番茄醬，燜至油呈紅色時(shí)，成湯碼
3、煮湯放入雞湯，投入土豆塊，燜九成熟時(shí)，加上燜好的湯碼，加鹽、胡椒面、醋、辣椒油，調(diào)劑好口味。
4、食用前5分鐘放入牛肉片、菠菜段，揀去花椒粒，煮開(kāi)，出鍋，盛入碗內(nèi)，每碗放半個(gè)煮老熟的雞蛋，撒上芝麻，即可。
上面就是對(duì)番茄牛肉湯怎么做好吃呢的介紹，通過(guò)了解之后我們知道想要是番茄牛肉湯的味道更加鮮美，我們要購(gòu)買一些新鮮的牛肉和西紅柿搭配在一起進(jìn)行制作，另外在這個(gè)過(guò)程中一定要等牛肉快要成熟即將出鍋之前再放入西紅柿，否則放入過(guò)早，就會(huì)嚴(yán)重的影響到整道食物的美觀。
