番茄蕓豆湯怎么做比較好？
很多人都很喜歡喝番茄蕓豆湯，但是對(duì)于這種湯的做法比較陌生。如何才能做出美味的湯來這個(gè)是很重要的。首先一定要準(zhǔn)備好材料這是最重要的，比如蕓豆，番茄，香菜等等都是必備的。只有把材料準(zhǔn)備齊全才能把湯做出來。然后按照操作步驟，一步步來才能把味道做出期望的樣子。下面我們給大家介紹一下這種湯是如何制作出來的，希望對(duì)大家都有所幫助。
紅蕓豆100g，番茄2個(gè)(約100g)，尖椒1個(gè)，香菜碎2茶匙(10g)，姜末，蒜碎各1茶匙(5g)，香蔥花2茶匙(10g)，雞精1/2茶匙(3g)，白砂糖1茶匙(5g)，鹽1茶匙(5g)，油2湯匙(30ml)
1、紅蕓豆加水浸泡8小時(shí)。番茄和尖椒清洗干凈，分別切成小丁。
2、炒鍋入油，燒至七成熱，放入姜末和蒜碎炒出香味，放入尖椒丁和番茄丁翻炒，之后放入紅蕓豆，加入800ml清水，蓋上蓋子。
3、煮開后，改中火燜煮20分鐘，調(diào)入白砂糖、雞精和鹽，再撒上香菜碎和香蔥花即可。
番茄蕓豆湯
以一道素菜配一道營養(yǎng)豐富的湯作為晚餐，既能使身體獲得足夠的營養(yǎng)，又不會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)。
材料：
紅蕓豆100g，番茄2個(gè)（約100g），尖椒1個(gè)，香菜碎2茶匙（10g），姜末，蒜碎各1茶匙（5g），香蔥花2茶匙（10g），雞精1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），鹽1茶匙（5g），油2湯匙（30ml）
做法：
紅蕓豆加水浸泡8小時(shí)。番茄和尖椒清洗干凈，分別切成小丁。
炒鍋入油，燒至七成熱，放入姜末和蒜碎炒出香味，放入尖椒丁和番茄丁翻炒，之后放入紅蕓豆，加入800ml清水，蓋上蓋子。
煮開后，改中火燜煮20分鐘，調(diào)入白砂糖、雞精和鹽，再撒上香菜碎和香蔥花即可。
以上我們介紹了不同的做法，不同的人胃口和喜好是不一樣的。每個(gè)人可以依據(jù)自己的口味來制定。在做的時(shí)候一定要備全自己的所需要的材料，這是第一步。還有就是要把握好做湯的程序，這是做美味湯的要領(lǐng)。只有自己好好的把握好這種湯的做法，希望這些都能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
