銀耳蓮子紅棗桂圓湯的一般做法
在信息高速發(fā)展的當(dāng)代，我們可以隨時隨地得到很多的有用的信息，加之最近幾年時間內(nèi)，廣大民眾對于健康的飲食，保健的飲食越來越關(guān)注，除了觀看相關(guān)的影視節(jié)目，或購買有關(guān)健康食譜的書籍，已經(jīng)在嘗試自己在家庭里獨(dú)立制作以達(dá)到幫助身體恢復(fù)或減少以前相關(guān)的不良生活習(xí)慣對身體造成的某些傷害，接下來就介紹一下有關(guān)銀耳蓮子紅棗桂圓湯的做法。
準(zhǔn)備材料：桂圓8顆 紅棗10顆 蓮子二十顆 銀耳三朵 紅糖1湯匙（15克）清水1000毫升（1升）
1）銀耳泡發(fā)，去除黃根，蓮子泡發(fā)。
2）將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開后調(diào)成小火，繼續(xù)燉煮20分鐘。
3）煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
因?yàn)檫@幾種食材都是極具營養(yǎng)價值的例如蓮子防癌抗癌蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能；降血壓蓮子所含非結(jié)晶形生物堿n－9有降血壓作用；蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用； 滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品。
這個湯品的制作方法簡單易學(xué)，而且原材料易買價格適中，是很適合在秋季作為食補(bǔ)幫助人體一些臟器得到營養(yǎng)的補(bǔ)充的，但是因?yàn)槠渲杏泄饒A所以要避免兒童食用過多，另外由于這幾種食材內(nèi)部所含營養(yǎng)成分的化學(xué)性質(zhì)，不要將煮好的湯放過夜再去食用，會產(chǎn)生對人體有危害的物質(zhì)。
