菠菜海鮮湯的幾種做法
2017-07-09 17:09:18 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
熱度： ℃
導(dǎo)語(yǔ)：海鮮因?yàn)槠湮兜榔嫣?，自然鮮美，自身還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，被作為餐桌上的必備之菜，用海鮮制作的海鮮湯味道鮮美，而且制作過(guò)程非常簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)
海鮮因?yàn)槠湮兜榔嫣?，自然鮮美，自身還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，被作為餐桌上的必備之菜，用海鮮制作的海鮮湯味道鮮美，而且制作過(guò)程非常簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高，不管是兒童、老人還是年輕的我們，都非常適合飲用。海鮮湯的種類(lèi)也非常多，下面我為大家介紹其中的一種簡(jiǎn)單好喝的海鮮湯。
海鮮湯的原料主要有腐竹約85克，中蝦約250克，帶子約150克，鮮魷魚(yú)約4兩，160克，蝦米1湯匙，姜1片，芫荽少許，水6杯。 腌料：鹽1/2茶匙，生粉1/4茶匙，麻油、胡椒粉各適量。
海鮮湯的做法如下：
1、蝦去殼、除腸，切成雙飛狀，用鹽擦洗，沖凈，抹干水分，帶子解凍，抹干水分，魷魚(yú)去內(nèi)臟和紫色衣，洗凈，劃花切件，將各海鮮料加入腌料拌勻，腌約10分鐘，放入沸水中燙一燙，即撈出，瀝干水分。
2、蝦米用溫水洗凈，瀝干，腐竹用水沖凈，撕碎。
3、燒熱油半湯匙，爆香姜片、蝦米，加入水燒滾，放入腐竹滾20分鐘，加入海鮮，候再滾，即下芫荽，以少許鹽調(diào)味便成。
海鮮湯不僅味道鮮美，而且還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中含有豐富的蛋白質(zhì)，特別適合作為大補(bǔ)的湯類(lèi)，但是，對(duì)于海鮮過(guò)敏的朋友一定要禁止食用，否則，會(huì)對(duì)身體造成很大的損害，學(xué)會(huì)制作鮮美的海鮮湯，隨時(shí)都可以嘗到鮮美的味道。
