海蜇冬瓜湯怎么做？
夏天避暑去火的一種食物非冬瓜莫屬，冬瓜價(jià)格實(shí)惠，滋潤(rùn)去火效果明顯，想必大家都喜歡。這次我教大家做海蜇冬瓜湯，又是一種冬瓜的新吃法，每天換個(gè)口味，生活會(huì)更幸福哦。同時(shí)海蜇含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)元素，冬瓜具有清熱、潤(rùn)腸及降血壓之作用哦。
原料：速凍海蜇 75克，冬瓜 750克，胡蘿卜 300克，瘦肉 225克，姜 2片，鹽適量
做法：
1.海蜇洗干凈，氽燙后再?zèng)_洗干凈。
2.冬瓜洗干凈，切厚塊。
3.胡蘿卜去皮，洗干凈切塊。
4.瘦肉洗干凈，氽燙后再?zèng)_洗干凈。
5.煲滾適量水，下海蜇、冬瓜、胡蘿卜、瘦肉、姜片，煲滾后以慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。
功效：清熱解毒，潤(rùn)腸消積，降壓消腫。
海蜇冬瓜湯的特色：海蜇含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)元素，有清熱、潤(rùn)腸及降血壓之作用。
菜系及功效：藥膳偏方
食用海蜇有很多益處，除了海蜇冬瓜湯，例如海蜇拌黃瓜絲清熱解毒。據(jù)測(cè)定，每百克海含含蛋白質(zhì)12.3克，碳水化合物4克，鈣182毫克，碘132微克以及多種維生素。海蜇清熱解毒，化痰軟堅(jiān)，降壓消腫。商品價(jià)值，海蜇頭貴于海蜇皮。
海蜇+豬血，輔助治療哮喘。
海蜇+荸薺，對(duì)肺膿瘍，支氣管擴(kuò)張有輔助治療作用。
海蜇+紅棗+紅糖，輔助治療消化道潰瘍。
海蜇不可以與含單寧較多的水果同食，會(huì)刺激腸胃，出現(xiàn)胃痛，甚至導(dǎo)致腸道堵塞。含單寧較多的水果有柿子，石榴，葡萄。
好的，這次為大家推薦的海蜇冬瓜湯就到這里了。相信大家不僅已經(jīng)學(xué)會(huì)了怎樣制作美味去暑的冬瓜海蜇湯，還了解了生活中海蜇食用的方法以及忌諱。趕緊動(dòng)手試一試自己親手熬制的海蜇冬瓜湯味道如何吧，夏日來臨，切記去火避暑哦。
