簡單菠菜湯的做法有哪些
2017-07-09 16:14:52 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：菠菜是一種生活當(dāng)中非常有營養(yǎng)價(jià)值的蔬菜，它們在古代的時(shí)候被人們叫做紅嘴綠鸚鵡，之所以被叫做這樣的一個(gè)名字，就是由于它們的根部是紅紅
菠菜是一種生活當(dāng)中非常有營養(yǎng)價(jià)值的蔬菜，它們在古代的時(shí)候被人們叫做紅嘴綠鸚鵡，之所以被叫做這樣的一個(gè)名字，就是由于它們的根部是紅紅的，長的紅紅綠綠的顏色感覺非常像鸚鵡，接下來的文章小編來介紹一下簡單菠菜湯的做法是怎么制作的？
菠菜古代中國人稱之為“紅嘴綠鸚哥”，又叫波斯菜、赤根菜?！侗静菥V目》中認(rèn)為，食用菠菜可以“通血脈，開胸膈，下氣調(diào)中，止渴潤燥”。古代阿拉伯人也稱它為“蔬菜之王”。菠菜不僅含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。 如果你的臉色不佳就請常吃菠菜。它對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤、光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。
豬肝枸杞菠菜湯
材料
豬肝150克左右，菠菜三棵，枸杞適量，油，鹽，姜，三花酒，蒜，大蔥
做法
1.豬肝切成薄片，在水龍頭下洗干凈，用大量清水浸泡一個(gè)小時(shí)左右，因?yàn)楦问桥哦镜钠鞴?，所以通過浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看網(wǎng)上有提議用淘米水洗效果很好，下次我也試試。
2.鍋里放水燒開，把浸泡干凈的豬肝放進(jìn)去過水，把血沫逼出來，再在水龍頭下沖洗干凈。菠菜整棵洗干凈，去根
3.姜，大蔥，蒜切末，把豬肝姜蔥蒜末放進(jìn)湯鍋，倒進(jìn)三花酒，放油，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煮到湯濃，放進(jìn)洗干凈的枸杞，接著放進(jìn)菠菜，再放鹽調(diào)味即可。
上面的文章當(dāng)中我們了解到了簡單菠菜湯的做法，首先的方法和制作過程相當(dāng)?shù)暮唵?，我們可以發(fā)揮自己些想象力做出不同不一樣的菠菜湯，好吃美味，而且得有營養(yǎng)價(jià)值。
