用胡蘿卜煲湯該怎么去做呢？
首先呢，不管做什么菜都得用心去做，得細(xì)心并且有耐心，這是做菜的基本準(zhǔn)則，用胡蘿卜煲湯呢時(shí)間上要控制好，而且的話，要時(shí)刻的注意火候，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候用文火去燉，煲湯的文火時(shí)間要越長(zhǎng)越好，這樣煲出來(lái)的湯味道才會(huì)非常的鮮美可口。
現(xiàn)代生活的壓力、工作繁忙，常常使人感到身心疲憊，睡眠不好，皮膚灰暗。要有好的膚色、好的心情，還需要靠細(xì)心調(diào)養(yǎng)。在炎熱的酷暑，這時(shí)候喝些蘿卜湯，有很好的降暑消渴的作用。胡蘿卜排骨湯，主要以胡蘿卜和排骨為主，胡蘿卜中含有大量的維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。
天氣炎熱，身體的水分一點(diǎn)點(diǎn)被榨干，總是想要喝水，現(xiàn)在就來(lái)一碗胡蘿卜湯，不但可以消熱解暑，還可以讓你肌膚更加水靈。一根胡蘿卜洗凈，切絲備用，熱鍋，放油，炒胡蘿卜炒軟后加雞湯，大火煮開(kāi)10分鐘雞蛋攪勻打入鍋內(nèi)，加鹽，胡椒粉調(diào)味關(guān)火，最后撒入蔥花 增強(qiáng)抵抗力降糖降脂明目利膈寬腸 健腦益智 保護(hù)肝臟防治動(dòng)脈硬化預(yù)防癌癥延緩衰老 美容護(hù)膚 癌癥、高血壓、夜盲癥、皮膚粗糙者適宜 一般人群均可食用 腎病、膽固醇過(guò)高患者忌食
在沒(méi)有雞湯的情況下，還有另一種做法：
1.蔥花姜備用。
2.胡蘿卜一根切絲。
3.取一湯匙半至兩湯匙面粉放到蘿卜絲里拌勻。
4.熱鍋，放油，蔥花姜放入其中，蔥花泛黃倒入蘿卜絲，翻炒。泛金黃色，加水，小火煮開(kāi)，小心湯淤出。
5.放鹽味精雞精香菜等輔料。
6.雞蛋打花，均勻?yàn)⒃跍?。關(guān)火，出鍋即可。加點(diǎn)香油味更好。
上面呢，就是我介紹的胡蘿卜煲湯的方法了，大家可以多多的而去嘗試嘗試，相信每一種做法，根據(jù)自己的口味去添加任何一種調(diào)料，會(huì)有不同的滋味，不要怕，要勇于嘗試，畢竟每個(gè)人口味不一樣，找到合適自己的才是最好的。
