如何在家制作美味健康的三文魚(yú)骨湯
三文魚(yú)大家都知道是非常營(yíng)養(yǎng)健康的食物，不用過(guò)多加工，只要生吃就已經(jīng)足夠美味和營(yíng)養(yǎng)。但是國(guó)內(nèi)的三文魚(yú)生可能有些還達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。那么其實(shí)用三文魚(yú)骨也同樣能夠做出味道鮮美營(yíng)養(yǎng)充足的湯哦。那么大家可能犯愁了，就算買(mǎi)到了三文魚(yú)骨，可是沒(méi)有做法怎么辦啊、不用擔(dān)心，小編今天就來(lái)給大家送福利，接下來(lái)為大家獻(xiàn)上三文魚(yú)骨湯的做法，一起來(lái)看看吧。
健康功效：
香菇：補(bǔ)虛、健脾、化痰
白菜：除煩、利水、清熱解毒
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
耗時(shí)：15分鐘
功效：利水、健胃、補(bǔ)虛
食材用料：
三文魚(yú)骨200克、香菇6個(gè)、白菜80克、豆腐50克、蔥2棵、姜1個(gè)
蒜苗1棵、鹽2湯匙、味精1湯匙
菜譜做法：
1.三文魚(yú)骨，豆腐，白菜，香菇
2. 熱鍋熱油下姜片，將三文魚(yú)骨在鍋里略煎，因?yàn)檫@樣可以很好地去除魚(yú)去腥味煎至雙面變色局部微微發(fā)黃即可。鍋內(nèi)倒入適量溫水，放入煎好魚(yú)骨，姜切片，蒜苗切段放入鍋中，再放入胡蘿卜丁和洋蔥片，金針菇，加入開(kāi)水，中火煮沸，大約10分鐘煮沸后，改小火，大燉一會(huì)后，加入濃湯寶，出鍋前放入蔥花，白胡椒粉就好啦。
3.撇去浮末，
4.轉(zhuǎn)入砂鍋，中小火繼續(xù)煮
5.放入豆腐，香菇，白菜，繼續(xù)煮大約7到10分鐘，放入鹽，味精即可
6.撒上蔥粒，美味營(yíng)養(yǎng)的三文魚(yú)骨湯就完成了。
以上就是小編為大家總結(jié)的三文魚(yú)骨湯的做法，大家對(duì)照著步驟去做一下，是不是就算用骨頭做出來(lái)的湯都十分鮮美呢？其實(shí)三文魚(yú)骨只要烹飪得當(dāng)，也能夠做到很美味的，同時(shí)還還有大量的鈣。所以三文魚(yú)骨湯真是一舉兩得呢，趕緊去試試吧大家。
