催奶鯽魚(yú)湯該如何制作呢
一些產(chǎn)后的女性因?yàn)樯眢w體質(zhì)的原因?qū)е履趟?yīng)不足的情況發(fā)生，那么就需要采取相應(yīng)的催奶的方法進(jìn)行催奶，這樣才能夠保證好身體的健康和安全，尤其是保證好嬰兒的安全和健康，避免奶水供應(yīng)不足，那么催奶鯽魚(yú)湯該如何制作呢？那么下面我就為大家來(lái)介紹一下吧。
一、鯽魚(yú)豆腐下奶湯
材料：鯽魚(yú)(約150g)，豆腐50g，蔥、姜末各5g，香菜10g，油1湯匙(10ml)，鹽1茶匙(5g)，醋1茶匙(5ml)。
做法：
1.鯽魚(yú)除去內(nèi)臟，清洗干凈，如果鯽魚(yú)較大，可將魚(yú)切成4cm長(zhǎng)的段。豆腐切成1cm小丁，香菜切小段。
2.中火加熱鍋中的油，將魚(yú)放入鍋中煎2分鐘，加入蔥、姜末煸一下，隨后加入800ml水，水開(kāi)后，加入醋，再轉(zhuǎn)小火煮制10分鐘。
3.將豆腐丁放入鍋中，再煮10分鐘，至湯色轉(zhuǎn)白后，調(diào)入鹽。將湯盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。
二、清燉鯽魚(yú)湯
材料：鯽魚(yú)300克，油15克，蔥花5克，姜5克，鹽2克，胡椒粉1克，料酒少許。
做法：
1. 鯽魚(yú)去鱗、內(nèi)臟后洗凈瀝干水。
2. 鍋燒熱后，先用生姜片涂抹鍋底，這樣煎魚(yú)時(shí)不太容易粘底，待油燒至七成熱，將魚(yú)放入，煎至兩邊金黃，灑適量料酒(可解魚(yú)腥味，湯會(huì)變得更香)，加入清水(水不要太多)燒開(kāi)，用中火煮燉至湯呈濃白色，加鹽、胡椒粉、蔥花調(diào)味即可。以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果出現(xiàn)了奶水供應(yīng)不足的現(xiàn)象發(fā)生，那么可以 采取上述的方法來(lái)進(jìn)行做湯滋補(bǔ)，這樣能夠很好的保證身體的健康，避免因?yàn)樯鲜龅纳眢w的術(shù)后的問(wèn)題恢復(fù)不好，如果還有其他的問(wèn)題可以咨詢(xún)我來(lái)進(jìn)行了解。
