菌湯比較味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高，因此，很多朋友都喜歡喝菌湯。對(duì)于愛(ài)喝菌湯的朋友來(lái)說(shuō)，了解菌湯的做法大全是很有必要的哦！那么菌湯怎么做呢？菌湯的做法大全有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種菌湯的做法，僅供大家參考。想要了解菌湯的做法大全有哪些的朋友不妨來(lái)看看哦！

一、菌湯的做法大全之海參鵝蛋菌湯

材料：鵝蛋菌200克，海參150克，苘蒿少許，精鹽1小匙，雞湯2杯，料酒1大匙，醬油1／3小匙，花椒油少許。

做法：

1、鵝蛋菌洗凈，海參切條備用。

2、鍋中加入雞湯燒沸，放入鵝蛋菌，海參和醬油、料酒、精鹽，小火慢燉10分鐘，再放入苘蒿，淋花椒油即可。

二、菌湯的做法大全之珍菌湯

材料：猴頭菇，茶樹(shù)菇，黑木耳絲，雪耳，云苓，黃豆，黑靈芝片，蜜棗，排骨約500克。

做法：

1、將湯料洗凈用清水泡30-60分鐘。

2、選新鮮排骨約500克，洗凈放入鍋內(nèi)，加清水至淹蓋排骨，用大火煲至水開(kāi)后約5分鐘，熄火將將排骨撈起。

3、將浸泡過(guò)的湯料與排骨一同放入湯鍋內(nèi)，用大火煲30分鐘。

4、再改用小火煲1-2小時(shí)后，根據(jù)各人喜好加鹽調(diào)味就可以享用美容養(yǎng)顏的珍菌湯啦！

三、菌湯的做法大全之菌菇豆腐清湯

材料：對(duì)蝦，老豆腐，西芹，草菇，口蘑，姜，料酒，鹽各適量。

做法：

1、對(duì)蝦剪去蝦須，挑去蝦腸洗凈，入沸水鍋中微燙變紅撈出，洗去浮沫。

2、老豆腐洗凈中間切開(kāi)。鍋中加水燒開(kāi)，放入豆腐，中火煮10分鐘左右去除豆腥，撈出切厚片。

3、西芹洗凈入沸水鍋中焯燙斷生，撈出瀝干水份，切段。

4、草菇和口蘑浸泡在淡鹽水中片刻，洗凈，入沸水鍋中焯燙3分鐘左右，撈出，對(duì)半切開(kāi)。

5、湯鍋加水燒開(kāi)，放入草菇、口蘑、豆腐、姜，燒10分鐘左右，放入蝦、西芹、料酒、適量鹽，燒5分鐘左右即可。

以上就是關(guān)于菌湯的做法大全有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)知道菌湯該怎么做了。其實(shí)，上面介紹的這三種菌湯的做法都是家常做法，制作起來(lái)也是挺簡(jiǎn)單的。因此，想要學(xué)做菌湯的朋友，可以試試上面介紹的這些菌湯做法哦！