牛肉土豆湯是一款常見的湯類，很多朋友都愛喝。對于想要學(xué)做牛肉土豆湯的朋友來說，了解牛肉土豆湯的做法是很有必要的，那么牛肉土豆湯怎么做呢？牛肉土豆湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹牛肉土豆湯的三種做法，僅供大家參考。下面請大家看詳細的介紹。

牛肉土豆湯的做法一

材料：土豆100克，西紅柿1個，嫩牛肉150克，草菇10克，生姜5克，蔥10克，花生油5克，鹽4克，味精1克，雞精粉2克，胡椒粉少許，清湯適量。

做法：

1、土豆去皮切成小塊，西紅柿切塊，嫩牛肉切片，草菇切片，生姜去皮切片，蔥切段。

2、燒鍋下花生油，待油熱時，放入姜片，熗香鍋，注入清湯，下入土豆，草菇，用中火煮10分鐘。

3、然后加入西紅柿、牛肉、蔥段，調(diào)入鹽、味精、雞精粉、胡椒粉，滾透即可。

牛肉土豆湯的做法二

材料：牛肉1000g，土豆2個，洋蔥2個，西紅柿4個，胡蘿卜1個，蔥姜適量，老抽、料酒各1大勺，醋、糖各1小勺，番茄沙司、黑胡椒各適量，油、鹽各適量。

做法：

1、牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘，全程用溫水清洗干凈。

2、配料洗凈切塊，（土豆塊泡清水里）待用。

3、鍋放油燒熱，先下牛肉煸炒一下，放入老抽，料酒和一小勺白醋。

4、接著下洋蔥西紅柿，撒一勺白糖繼續(xù)翻炒。

5、擠人番茄沙司（多擠一些），再磨一些胡椒粒炒勻。

6、放蔥姜，倒入足夠的熱水，大火燒20分鐘改小火燉1小時左右。

7、出鍋前放土豆胡蘿卜塊加鹽燒熟。

8、等到肉爛，湯汁粘稠就可以調(diào)味出鍋了。

牛肉土豆湯的做法三

材料：牛肉(肥瘦) 1000克，土豆500克，味精5克，胡椒粉2克，料酒25克，小蔥15克，大蒜15克，桂皮10克，鹽5克，姜15克。

做法：

1、牛肉切成4厘米長、3厘米寬、0.5厘米厚的片，用冷水泡約2小時后，連水倒入鍋內(nèi)燒開，撇去泡沫。

2、牛肉熟透后倒入砂缽內(nèi)，放入拍破的蔥、姜、桂皮、料酒、鹽，移用小火燉爛，然后去掉蔥、姜、桂皮。

3、土豆削去皮，切成滾刀塊，用碗裝上，放入牛肉湯，上籠蒸爛取出。

4、大蒜切成段；食用時，將土豆倒入牛肉內(nèi)，上火燒開后加味精和大蒜調(diào)好味，然后裝入湯碗內(nèi)，撒上胡椒粉即成。

以上就是關(guān)于牛肉土豆湯的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對牛肉土豆湯的做法已經(jīng)有所了解了。其實，上面介紹的這三種牛肉土豆湯的做法都是家常做法，制作起來也比較簡單。大家不妨在空閑的時候，參考下上面介紹的相關(guān)方法來嘗試著做一下哦！