紅菇排骨湯該如何來制作呢
很多的人喜歡喝湯，排骨湯就是一種很好的選擇，排骨湯能夠起到滋補(bǔ)的作用，因此喜歡排骨的人可以用排骨來進(jìn)行做湯，排骨也可以跟其他的食材放一起來做湯，紅菇就是一種很好地選擇，那么紅菇排骨湯該如何來制作呢？那么下面我就為大家來介紹一下該如何來制作吧。
自制美味紅菇排骨湯，紅菇排骨湯，除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。紅菇排骨湯有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。紅菇排骨湯，提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。
紅菇含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補(bǔ)腎、潤肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效，經(jīng)常食用，能強(qiáng)身健體、延年益壽。
骨頭湯重要的是開始要用大火燉，這樣煮出來的湯是乳白色的，味道很好。要吸收營養(yǎng)，就要多燉一會，這樣骨頭的鈣才能部分融入湯中。要補(bǔ)鈣，還需要咀嚼骨頭。
主料紅菇15g豬肋排500g輔料姜適量食鹽適量胡椒粉適量
步驟
1.取紅菇適量備用。
2.紅菇先用水清洗干凈后，泡發(fā)備用。
3.用泡發(fā)紅菇的水放在砂鍋里，加入姜片和排骨一起煮。
4.排骨煮好后，放入紅菇，同時放入食鹽、胡椒粉調(diào)味。
5.調(diào)味后盛入碗中即可食用。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果出現(xiàn)了身體虛弱的情況，那么可以采取上述的方法來進(jìn)行做湯，這樣能夠很好的保證對人體進(jìn)行滋補(bǔ)，這樣就能夠很快強(qiáng)壯起來，按照上述的方法制作就可以了，但是需要掌握好對火候的掌控，如果還有問題可以咨詢我。
