花魚(yú)湯也是我們常常會(huì)做的一種湯類，我們知道這種湯要怎么做嗎？你們了解多少呢？其實(shí)對(duì)于這種花魚(yú)湯的做法是有很多的，我們能知道是有很多的，小編在這里只能給你們介紹兩種，下面就來(lái)看看花魚(yú)湯的兩種家常做法吧！一起來(lái)看看吧！

一、紅蘿卜無(wú)花果花魚(yú)湯

制作材料

主料： 豬肉(瘦) 香菜 紅蘿卜 輔料： 無(wú)花果 紅蘿卜無(wú)花果花魚(yú)湯做法步驟

烹飪方法

1. 紅蘿卜去皮，洗凈切厚件;

2. 芫荽(香菜)洗凈，不用切;

3. 無(wú)花果洗凈，切片;

4. 瘦肉煮5分鐘，洗凈;

5. 花魚(yú)(鱖魚(yú))洗凈，抹干;

6. 燒熱鍋，下油2湯匙，把花魚(yú)煎至兩面微黃鏟起;

7. 加水適量煲開(kāi)，放入所有材料煲開(kāi)，慢火煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

健康提示

清腸明目、潤(rùn)燥、益氣延年。

食物相克

紅蘿卜：服用人參、西洋參時(shí)不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。

香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

二、蟲(chóng)草花花魚(yú)湯

簡(jiǎn)介

蟲(chóng)草花一般在菜場(chǎng)是和蘑菇類在一起，因?yàn)樗窍x(chóng)非草，而是一種菌類。喜歡用來(lái)煲雞湯，黃色的油花配著鮮艷的蟲(chóng)草花，讓人忍不住地想喝一碗。恰逢沒(méi)有老雞，就用了三文魚(yú)頭，也一樣的美味，往日的白湯變成了黃色，也算一個(gè)變化吧。

用料

三文魚(yú)頭 半片

冬瓜 適量

蟲(chóng)草花 一把

蟲(chóng)草花魚(yú)湯的做法

魚(yú)頭洗凈，控水。油鍋放少許油，放魚(yú)頭進(jìn)去，兩面煎一下，放蔥段、姜片，料酒，然后加開(kāi)水，大火煮開(kāi)。移到煲湯鍋里，加入洗凈的蟲(chóng)草花，煮30分鐘左右，放冬瓜塊，煮20分鐘，加少許鹽、香菜調(diào)味即可。

主料：紅蘿卜 640克 鱖魚(yú) 400克 香菜 100克 豬肉(瘦) 480克

輔料：無(wú)花果 150克

調(diào)料：鹽 3克 花生油 15克 各適量

1.紅蘿卜去皮，洗凈切厚件;2.芫荽(香菜)洗凈，不用切;3.無(wú)花果洗凈，切片;4.瘦肉煮5分鐘，洗凈;5.花魚(yú)(鱖魚(yú))洗凈，抹干;6.燒熱鍋，下油2湯匙，把花魚(yú)煎至兩面微黃鏟起;7.加水適量煲開(kāi)，放入所有材料煲開(kāi)，慢火煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

知道了花魚(yú)湯的兩種家常做法，你們可以對(duì)照著做出美味的菜肴，我們能提供給各位的就是這么多了，我們希望你們能夠在這的基礎(chǔ)上做出你們喜歡的湯類，和自己口味的，這樣才是最好的，但是要注意食材的搭配，希望你們都做出美味的湯啦！